[摘要] 近代華北的畜牧業處于高度的人口壓力之下,野生草地資源和作物秸稈飼料愈加減少,役畜的生態空間被壓縮。養牛都用基本上沒有什么營養價值的麥秸作飼料。馬的飼養和衛生條件要求較高,養馬逐漸被養騾代替。在飼料缺乏的壓力下,到20世紀30年代,無論是馬還是騾子都變得越來越少,而驢和小牛變得越來越普遍,且有許多家庭沒有役畜。在田間作業中,以前靠畜力完成的工作開始大量地被人力完成。役畜的減少并沒有使小農經濟全面崩潰,小農以更艱苦的生活適應了這種變化。
[關鍵詞] 役畜;華北;社會生態
[中圖分類號]K25 [文獻標識碼]A [文章編號]1000—4769(2006)02—0139—08