中藥瑰寶
——桑樹

湖南省蠶桑科學(xué)研究所(410127) 何君

中藥瑰寶
——桑樹

湖南省蠶桑科學(xué)研究所(410127) 何君

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，桑葉、桑果、桑枝和桑白皮等都可入藥，這些部分富含生物堿、黃酮、多糖等多種生物活性物質(zhì)，能有效控制血糖水平、抑制糖苷酶活性、降低糖化血清蛋白含量、修復(fù)胰島β細(xì)胞、促進(jìn)胰島素分泌，對糖尿病有明顯的降血糖及治療功效。

1.桑葉是桑樹的主要產(chǎn)品。《本草綱目》中記載：“桑葉乃手、足陽明之藥，治勞熱咳嗽，明目長發(fā)，止消渴。”中醫(yī)臨床上常用它來治療外感風(fēng)熱導(dǎo)致的咳嗽發(fā)燒、咽腫喉痛以及肝經(jīng)實熱引發(fā)的目赤、澀痛、多淚等癥狀。桑葉與夏枯草、菊花配伍，可以降熱消暑。現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，桑葉具有抑制α-葡萄糖苷酶活性、降低血糖水平、修復(fù)胰島細(xì)胞、保護(hù)肝臟與腎臟等治療糖尿病的功能。

2.桑椹是桑樹的果實。桑椹富含黃酮、多糖類物質(zhì)，除了具有抗腫瘤、抗氧化等生物活性外，還具有降血糖的生物活性。桑椹本身就是一種優(yōu)質(zhì)水果，有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

3.桑枝是桑樹中生物產(chǎn)量最高的部位，其木質(zhì)部與桑枝皮均可入藥。《本草圖經(jīng)》記載桑枝可以治療“遍體風(fēng)癢干燥，水氣、腳氣、風(fēng)氣，四肢拘攣，上氣眼運(yùn)，肺氣咳嗽”，并可以“消食利小便。療口干及癰疽后渴，用嫩條細(xì)切一升，熬香煎飲，亦無禁忌。久服，終身不患偏風(fēng)。”現(xiàn)代中醫(yī)臨床上常選桑枝制劑用于降低糖尿病患者的血糖水平，緩解因糖尿病引起的關(guān)節(jié)病變和周圍神經(jīng)病變癥狀。

4.桑白皮又名桑根白皮、桑根皮，可于秋末落葉至次春發(fā)芽前采挖桑樹根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝?nèi)「ぃ瑫窀杉吹谩Ｓ糜谥委煼螣岽取⑿”悴焕Y。現(xiàn)代研究表明桑白皮具有降血糖、抗氧化等生物學(xué)功能。近年來還發(fā)現(xiàn)桑白皮有降血壓、抗腫瘤的作用。桑白皮中含有的某些成分還具有相當(dāng)神奇的皮膚美白功效。