我在德國體驗“１＋Ｘ”生活

口述/葛松 整理/童民

我是去年去德國留學的，五彩繽紛的海外生活讓我更充實，更多地了解了西方人的文化。而留學期間，最讓我回味無窮的還是“1+X”生活。就是說，你跟幾個異性合租房子，大家共處一個生活空間。

到達德國的第一天，我就直奔早已租好的學生公寓，準備好好休息一下。

“小伙子，來拿鑰匙吧。”學生公寓管理員約克大叔長滿絡腮胡子的臉上，掛著陽光般燦爛的笑容，簡短的話語有如小溪流水般的輕松。“艾雅和安德赫亞斯可是好女孩。”約克把鑰匙交給我，又朝我擠擠眼。

女孩子？我愣了一下，管它呢，反正可以向學生公寓挺進了，我禁不住欣喜若狂。要知道，在這座12萬人口卻有6萬多大學生的德國小城Jena，想要租到一間既便宜、又方便的學生公寓，何其困難！為此，我等了整整一年。

拖著全部家當——大小兩只箱子，我敲響了306號的門。門開了，一聲悅耳的“Hello！”不約而至。兩位高挑漂亮的德國女孩一左一右，站在門前向我問好，我們相互通報了姓名，她們就是今后我將要經常打交道的芳鄰艾雅和安德赫亞斯。

艾雅和安德赫亞斯與我不同校，在另所大學學習。艾雅學法律，安德赫亞斯學經濟，我們合租的306號套房，有三間臥室，一南一北一東，我們每人一間，廚房和衛生間則是公用的。

和女孩子住在一起，并非我的本意，可是沒辦法，德國的學生公寓都是這樣分配，為的是防范同性戀，這叫“1+X”。這種租住方式，是建立在人與人之間相互信任的基礎上，而這種相互信任基于一種默契和共識。后來實踐證明，男女搭配，干活不累，而且確實好處多多。

新生活從清晨開始：第二天一大早，我走進廚房，發現墻上貼著一張“衛生值日表”，是新貼的，膠水還沒干。上面用德文打印著我們三人的名字，然后是值日日期，每人一周。值日內容包括廚房、衛生間的用具和地面的清潔。連格式都和我在國內上大學時的值日表一模一樣。

當然了，國內的大學生宿舍，遠沒有這里的條件好，單是廚房里那套锃亮的不銹鋼廚具，國內就沒有一所大學能夠配備。惟一遺憾的是，德國所有的公寓廚房，包括家庭廚房，都沒有抽油煙機，這和德國人很少用大火炒菜做飯不無關系。

下午放學后，我在廚房里為自己準備晚餐。先炸了一盤里脊肉，又炒了一個海米云豆，不一會兒，隔壁房間里傳出艾雅的咳嗽聲。接著，安德赫亞斯捂著嘴走了進來。

“葛，這樣不好。”她指著滿屋子濃濃的油煙說。

“對不起。”我連忙道歉。

她還想說什么，張了張嘴沒有說，因為她看見我關閉了爐火。從那以后，只要艾雅和安德赫亞斯在家，我絕不敢炒菜了，怕惹得兩位德國美女不高興，這讓我的中國胃經受了不少折磨。

不久，我想起一個好辦法——燉菜。土豆燉排骨、蘑菇燉雞、白菜燉豬蹄……如此種種，不僅少了嗆人的油煙，而且經濟方便，燉一次可以吃上好幾天。剩下的肉湯，還能用來煮麥片，下面條，不會有任何浪費。

幾個月下來，艾雅和安德赫亞斯便對我的廚藝豎起了大拇指。每每聞到噴香的味道，她們就會抽著鼻子，走到廚房門口：“葛，你又在做什么好吃的？”這個時候，我一般會慷慨地分一些給她們嘗嘗，調劑一下她們每日三餐牛奶、面包加烤肉的單調口味，而她們則以清理廚房衛生作為回報。

去年中秋節，我用媽媽托人從國內帶來的香菇、筍片、干貝，加上超市買的蔬菜和肉，做了幾樣小菜，一道清蒸荷花貝和三鮮湯，特意邀請兩位芳鄰共進晚餐。一向穩重矜持的她們吃得是眉飛色舞，讒相畢露，連聲大呼：“好吃極了，好吃極了！”最后連盤子都舔得干干凈凈。

與做飯相比，打掃衛生不是我的強項。在家里諸如擦地、刷浴盆之類的活兒，都由媽媽去做，我基本不干。如今在德國，一切事情都要親力親為，還真有點不習慣。第一次做值日，我就犯了兩個錯誤。

一是忘了給坐便器消毒。按照值日要求，每天晚上做值日的人，要用消毒液擦拭坐便器。這一點很重要，也很必要。可是那天我光顧看德甲聯賽，熬到很晚才睡，結果就忘記了。后來是艾雅還是安德赫亞斯替我做的值日，不得而知。這樣的事情時有發生，幸好兩位德國女孩既勤快又寬容。當然，我的認錯態度也是真誠懇切的。

二是沒有按分類施放垃圾。德國人重視環境保護和廢品回收，哪一類的垃圾放在哪一種顏色的垃圾箱里，都有統一規定。這些規定看上去十分繁瑣，但德國人做事嚴謹認真，無論老幼，都能一絲不茍地執行。那天，當艾雅看見我把幾節用完的廢電池隨手扔在回收舊報紙的垃圾袋里，便馬上撿出來告訴我：“這是不可以的。”弄得我臉上火辣辣的，心里一個勁兒地罵自己。

生活在同一個屋檐下，大家因為忙，閑聊的機會不是很多。白天要上課，下了課還要去圖書館查資料，加上德國人不喜歡別人隨便去他們的臥室，所以很長時間我也不知道兩個德國女孩的閨房是什么樣子。一個周末，安德赫亞斯請我幫她安窗簾，這一次我總算領略到德國人嗜好整潔的習慣。安德赫亞斯的屋子里，鋪著一條潔白的羊毛地毯，盡管使用得很舊了，仍然比我新換的毛巾還要白。她的床單、被套、枕巾也是白色的，而且剛剛熨燙過，空氣里還飄散著一股淡淡的熏衣草的清香。安德赫亞斯說，她從五歲開始就自己收拾房間。這一點，我們中國的孩子又有幾人能夠做到？

在語言學習上，艾雅和安德赫亞斯給我的幫助也不小。她們平時說話語速快，而每逢與我交談，就有意識地放慢速度。我聽不懂的時候，她們會不厭其煩地一遍一遍重復，直到我完全聽懂。艾雅是德國南部人，說話時常常會不由自主地帶出家鄉口音。但若發現我皺起眉頭，她就調皮地伸一下舌頭，說聲：“對不起。”然后改用德國普通話。為此，幾位中國同學不無羨慕地對我說：“哇，你可省了一大筆語言培訓費啦！”

艾雅和安德赫亞斯原先不了解中國，我們成為鄰居后，她們漸漸對中國產生了濃厚興趣。我帶去的國內風光圖片，她們愛不釋手，常常指著上面的景致，好奇地問這問那。

“中國很大嗎？”安德赫亞斯問。

“很大。”我回答。

“有多大？”艾雅問。

我想了想說：“大約是德國的26倍，和歐洲的面積差不多吧。”

她們聽后，驚訝地張大了嘴，半天說不出話。

我們公用的衛生間，有一個放置衛生用品和零碎雜物的大木櫥，里面用木板分成幾個格子。我在屬于我的那一格里，放置幾本中文雜志，這樣忙里偷閑閱讀起來方便。有一次，艾雅和安德赫亞斯在衛生間內呆了近一個小時。出來后，她們各拿著一本雜志，嘀嘀咕咕了好半天。看見我在廚房洗萊，兩人便湊了過來。

“葛，這……就是偉大的中國墻嗎？”艾雅問。

“中國墻？”我愣了一下，隨即看她指著手里一本《中國攝影》上的畫頁，忍不住笑了：“對，這就是萬里長城。”

“啊，好雄偉呀！”艾雅一臉神往。

一旁的安德赫亞斯也向我展開手里的《中國畫報》：“葛，這是哪里？”她指著一幅照片問。

我告訴她：“這是桂林山水，在中國，桂林山水有甲天下之美譽。”

“真的？太美了！”她又驚又喜。

如今，艾雅和安德赫亞斯已經正式向我提出，要拜我為師學習漢語。她們告訴我，兩年后，等大學畢了業，她們要做的第一件事，就是到中國去，去游覽那里的名勝古跡和錦繡山川。