保持水分的平衡有利于身體健康。一個健康的人每天要喝7-8杯水,如果運動量大或氣候炎熱時,飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻,此時成人喝了300毫升的水最佳。在吃早餐前空腹喝,可促進血液循環,沖刷胃腸等效果。
新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是自然狀態的水,經過多層凈化處理后煮沸而來,水中的微生物已經在高溫中被殺死,而開水中的鈣、鎂元素有預防心血管疾病的作用。有人認為喝淡鹽水有利于健康。研究表明,人在整夜睡眠中未飲水,而呼吸、出汗、泌尿卻仍在進行中,這些生理活動要消耗許多水分。清晨若飲白開水,可很快使血液稀釋,糾正夜間身體高滲性脫水。若喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,使人口干,晨起是血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。晨起第一杯水也不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等。汽水與可樂等碳酸飲料中多含有檸檬酸,在代謝中會加速鈣的排泄,降低血壓。另一些飲料有利尿作用,會造成體內缺水。
晨起喝水,喝與室溫相同的開水最好,煮沸后冷卻20至25℃的白開水,具有特異的生物活性,它比較容易透過細胞膜,并能促進新陳代謝,增加免疫功能。清晨胃腸已排空,過冷或過燙的水都會刺激胃腸,可以引起不適。飲水要小口小口地喝,如果飲水速度過猛,對健康有害,可能引起血壓降低,引起頭疼、惡心。