一、市場(chǎng)分析:
餅點(diǎn)作為一種傳統(tǒng)食品,深受各年齡段消費(fèi)者的喜愛。加工特色餅點(diǎn)是一個(gè)投資小、風(fēng)險(xiǎn)低的小本生意。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,增加樣式、完善口味,酥脆誘人的餅點(diǎn)既可豐富家庭飲食,又可饋贈(zèng)親友。
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
特色餅點(diǎn)品種多樣,酥脆香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。色澤、名稱、形狀,全都協(xié)調(diào)統(tǒng)一、各具風(fēng)格。中老年餅點(diǎn)色澤油潤(rùn)、樸素自然;年輕人喜愛的休閑產(chǎn)品,樣式新潮、口感酥脆;兒童餅點(diǎn)色澤鮮亮、造型生動(dòng)。
三、投資分析:
可開店經(jīng)營(yíng),也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),總投資1000-2000元。
設(shè)備:烤箱和攪拌器。一般縣市均可買到,總價(jià)千元左右。
原料:面粉、白糖、鮮雞蛋、食用油、果漿、鮮奶、果蔬等。
利潤(rùn):目前流行的餅點(diǎn),好做、好賣、利潤(rùn)大。如金錢餅、南瓜餅等,利潤(rùn)約40%-60%。如金錢餅,加工成本約3元,售價(jià)5元/斤;南瓜餅加工成本2元,售價(jià)5元/斤。(劉來運(yùn))
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