1最佳調(diào)味品——食醋:酷夏出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,增進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,很快會(huì)解除疲勞,保持充沛的精力。
2最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí),吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除躁、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合都是佳品。
3最佳湯肴——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得營(yíng)養(yǎng),又能補(bǔ)足水分,一舉兩得,番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男子。
4最佳肉食——鴨肉:鴨肉不僅富含人體必需的蛋白質(zhì),而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,鴨肉特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。
5最佳飲料——熱茶:據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明,熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
6最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E:德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào),人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn),即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,夏天可多進(jìn)食一些。
7最佳運(yùn)動(dòng)——游泳:游泳不僅可鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內(nèi)的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對(duì)血管有益,被譽(yù)為“血管體操”。
8最佳著裝顏色——紅色:不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳,其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見(jiàn)光波最長(zhǎng),可大量吸收日光中的紫外線,保護(hù)皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而其他服裝顏色(包括白色)此種功效較弱。
9最佳納涼“設(shè)施”——扇子:搖扇是一種運(yùn)動(dòng),可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇,還可收到活化右腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的意外之效)。同時(shí),搖扇子獲得的風(fēng)也最宜人。
10最佳保健措施——起睡定時(shí):夏天日照時(shí)間長(zhǎng),天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時(shí)間應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為佳,而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡。夏季最佳就寢時(shí)間是22:00~23:00,最佳起床時(shí)間是5:30~6:30。