前方是美食（外一篇）

和我同住的好友燒得一手好菜，我只能分到洗碗的活。高壓下，逛書店時開始留意五元菜譜。其實無用，美食最講緣分，吃的緣分，做的緣分。我與做好歹是無緣了，但吃的緣分，或許有個盼頭，現在能準備的也就是捧著名家們的“吃史”分泌些多余胃液，以避余生有緣相遇時落得錯過的下場。滿清貴胄唐魯孫的明火白粥到臺灣有名食家葉怡蘭的巴黎大餐，饞的是從古至今，中西鼎立的味蕾體驗，缺的是穿越時空之高科技，飄洋過海之雄厚基金。

我是個拜金女，所以記住了Jean Georges，這個全球擁有16家頂級餐廳的法國男人，其中只有兩家以他的名字命名，這意味著擁有天才廚藝的他會親自在此下廚。榮幸的是，坐落在上海外灘三號的這家法國餐廳就叫Jean Georges。即稱之頂級美食，必有頂級美妙之處，一個富到掉渣且進得廚房的帥氣男人，品嘗他精心烹飪的美味，恐怕不止滿足味蕾那么簡單，美麗心情易于言表。好友的平民豪華版廚藝得益于對烹飪過程的享受，喜歡做飯的人都有顆愛惜的心，愛惜的是美麗的廚房風景，是心切的貪婪味蕾，是如我這般挑剔的進食同伴。選在中國上海開店，Jean的愛惜美德可窺一斑，古今中外的典雅結合就砸在這廚房一點之上，不知極富創造氣質的他將會推出怎樣的中華西式美味，虜獲一眾來自世界各地的挑剔食客們。

布里亞在《廚房里的哲學家》寫道，“天生的美食家一般都是中等身材，方圓臉，眼睛明亮，額頭小，鼻子低，嘴唇豐滿，四方下巴”，我基本合格。……