
我們是沒有口福的。讀唐魯孫先生的《唐魯孫談吃》、《天下味》,只把人讀得饑腸轆轆,吃得再飽,心也會饞的。所談美味多已絕跡,沒了口福,自然也不會成為“美味佳肴的受害者”,這是唐敏的說法。在唐敏的《美味佳肴的受害者》里寫道:“外公會給我嘗一點點他吃的美味,并對我說:‘等你長大以后,這些好味道再也吃不到,因為有這些廚師會做出這么好吃的菜,你長大以后,他們全死了,所以,你不要吃外公的菜,你要是吃了,你一輩子會傷心的。’”
失落的舌頭只能更加失落,大吞口水,讀讀寫美食的文字,看看拍美食的電影,飽飽眼福以示安慰。
《味美情更濃》
當年的阿妹妹唱:“我要為你做做飯,我要為你洗洗碗,然后滴一滴汗滴在愛的湯”,趙詠華唱:“為心愛的人做一份早餐”,看來,幸福的感覺要直達你的胃才夠踏實。
《味美情更濃》,頗有港式譯名的味道,多年前正大劇場的片子,一看就喜歡得不得了,那么多漂亮的菜留在了記憶里,當然,還有浪漫的愛情。美麗的小城生活著美麗的母女倆,她們有家傳的食譜,經營一家飯店,日子安穩平靜,只是多年前父親離家。年輕的女兒耐不住寂寞,要去大城市闖闖,母親雖然擔心女兒也像父親一樣一去不回,但依然讓她帶著家傳食譜離開了家。她,終于走出母親的羽翼,新鮮的城市,新鮮的生活,出色的廚藝讓一切順利;他,很難相處,生活富足乏味,四周總有溜須拍馬之徒,一個長期封閉自己的內心世界,對飲食極為挑剔的家伙。……