方便面的營養(yǎng)與安全

在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的統(tǒng)一安排與支持下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院承擔(dān)了對國內(nèi)生產(chǎn)的6種方便面和2種北京市售的鮮食面進(jìn)行了營養(yǎng)及安全指標(biāo)的檢測。