小兒百日咳藥膳幾則

百日咳是小兒時期常見的呼吸道傳染病之一。臨床以陣發性痙攣性咳嗽，咳后有特殊的吸氣性吼聲，即雞鳴樣的回聲，最后傾吐痰沫而止為特征。本病四季都可發生，但冬春季尤多。患病以 5歲以下小兒為多見，年齡愈小則病情愈重。病程較長，可持續 2~3個月以上。對于本病的治療，除了用藥之外，適當的藥膳可以幫助康復。

柿餅羅漢果湯柿餅30克，羅漢果1個，冰糖25克。將羅漢果和柿餅水煎30分鐘，加上冰糖溶化攪勻，即可服用。

橄欖燉冰糖生橄欖10粒(打碎)，冰糖25克，隔水燉50分鐘服用，每日2次。

川貝雞蛋蒸川貝6克(研末)，雞蛋1枚，將雞蛋敲一孔如花生仁大小，川貝末入于雞蛋內，外用濕紙封閉，放在飯上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。

桑白杏仁茶桑白皮10克，杏仁10克(打碎)，綠茶12克，冰糖20克。前3味水煎去渣，入冰糖溶化，即可飲服，每日1~2次，連服6日為1個療程。