轉行轉出財富路

轉行做生意不容易，競爭者那么多，消費者那么挑剔，墨守陳規越來越難賺到錢。但捉住一點巧思、一點創意，把同樣的生意做得與眾不同，那么機會便自然而然來到你身邊……以下幾個實例，堪稱轉行做生意的代表案例，雖然各有各的“轉”法，但求新求變則永遠是獲取財富的不二法門。

不當闊太太 偏要賣腌菜

文/田 雨

杭州建德市的潘秋梅經營著一家飯店，十多年來生意一直非常紅火，她在上海經商的丈夫也擁有上千萬的資產。1999年，潘秋梅做生意正做在興頭上，發了財的丈夫突然專門托了朋友來勸潘秋梅回家當太太。雖然丈夫心疼她是一番好意，但潘秋梅是個要強的人，她不愿呆在家里享福，也不打算領丈夫的情。可是到了2000年，潘秋梅卻主動要放棄飯店了，放棄飯店不是想通了要回家當太太，而是北京來的一個處長讓她動了別的心思。

潘秋梅一直認為，她的事業之所以能夠取得巨大的成功，是和一位偶然來她飯店吃飯的處長密不可分的。北京的這位處長第一次來建德是到千島湖旅游的，很偶然的他走進了潘秋梅的飯店，這餐飯處長吃的是贊不絕口，后來他每次從北京來建德都點著名要吃潘秋梅的菜，只因潘秋梅的菜里比別人多了一樣叫倒篤菜的東西。不僅是北京的處長，店里的很多回頭客都是沖著這個菜而來的，這個現象最終引起了潘秋梅的注意。

倒篤菜是建德一帶農民自制的傳統腌菜，家家戶戶都會腌制。但說起這種腌菜的由來，還有一段很有趣的傳說，據當地村民講，倒篤菜流傳至今已有幾百年的歷史了，當年村里有位老人晚上出門，不小心將放在自家的腌菜壇子碰倒了，老人家著急出門也就沒理會那碰了個底朝天的腌菜壇子，過后也就忘記了。等老人家想吃腌菜的時候才想起那被碰翻的壇子，打開一看，菜已經腌好了，嘗了后竟覺得味道比以前的好了許多。由于這種菜是倒著腌好的，故此得名——倒篤菜。

由于很多人愛吃倒篤菜，潘秋梅將它作為飯店的配料每年都要消耗5000多公斤，這讓潘秋梅看到了新的商機，她立即決定放棄飯店，專門做倒篤菜生意。

2001年春節，潘秋梅回到老家以高于市場一角錢的價格，發動鄉親為她種植了7000畝芥菜。到了收獲季節，浩浩蕩蕩的送菜大軍挑的挑，拉的拉，拖拉機運的運，把菜按時送到了潘秋梅這里。然而就在潘秋梅沉浸在豐收的喜悅中時，意想不到的事情發生了。春天的天，小孩的臉，要變就變，就在潘秋梅剛把菜收購完，一場大雨突然而至，花4萬元錢收購的芥菜爛掉了大半，當時的情況讓潘秋梅連悲傷都來不及，她趕緊雇了一批人將沒爛的那一小半腌起來?？粗切┰诖笥曛袪€掉的芥菜，潘秋梅的心里沉甸甸的，她真不知道接下來的路該怎么走，直到半個月后，一個突如其來的好消息才讓潘秋梅重新看到了希望。

原來潘秋梅有一個上海朋友，是專門做廚房經營供應的，他聽說潘秋梅建立了一個制作倒篤菜的基地，于是就親自前來考察。緊接著上海的朋友就下了一個訂單，菜還沒腌好，就有人全定下了，碰到這樣的好事，當然求之不得。好不容易盼到菜開壇，潘秋梅卻又決定不賣了。

潘秋梅的這個決定讓上海的朋友大惑不解，到手的錢怎么都不賺了？其實并不是潘秋梅不想賺這筆錢，而是潘秋梅發現菜里有沙子，腌制時由于匆匆忙忙趕時間，請的那些人對衛生都很馬虎。如果賤價賣掉，也還是賣得出去?？墒强紤]到長久的利益和尚未建立的品牌，潘秋梅卻忍痛將3000多壇腌菜全部倒掉了。她的這一舉動在當地造成了很大影響，那天3000多壇腌菜裝滿了好幾輛車，當時圍觀的人里三層外三層，雖然大家對倒掉的腌菜覺得可惜，但更多的人從心眼里佩服這個有氣魄，不賺黑心錢的老板。潘秋梅雖然表面上看損失了9萬元錢，但她卻因此贏得了品牌效益和人格信譽。

第二年，潘秋梅汲取教訓從頭再來。這次腌制倒篤菜，她精心挑選了一些特殊的人做工人。此次她雇傭的都是上了年紀的人，他們對腌菜工藝比較熟悉，做起來比較自然還能做到位，用技術熟練的農村老人做工人，生產出來的倒篤菜既保證了傳統工藝，又保證了倒篤菜的衛生和質量。

2002年，潘秋梅開了家小店鋪，賣起了以倒篤菜為主的當地土特產。上次的倒菜事件給她帶來了旺盛的人氣，生意一開張就很不錯。但賣了一段時間后，潘秋梅卻漸漸感覺到有些不對勁。由于建德緊鄰千島湖，市里有很多像潘秋梅一樣賣土特產的小店鋪，彼此之間惡性競爭隨意叫價，給游客帶來一種不信任感，潘秋梅決意要讓自己的店與眾不同。

2003年10月，她在建德最繁華的街道開了一家專賣土特產的超市，銷售以倒篤菜為主的杭州土特產。超市經營，價格規范了，品種增加了，潘秋梅成為建德土產行業中做得最出色的一個。但潘秋梅并沒有滿足現狀，她緊接著又將目光緊盯在了來千島湖旅游的游客身上，她將游客鎖定為自己的目標消費群體。看著來來往往的游客，她每天都在琢磨他們的心思：但凡是一種有吸引力土特產，似乎都有一個與之相呼應的歷史或者傳說，假如將自己經營的土特產與當地的一些歷史傳說結合起來。一定會吸引更多的游客來購買。這個想法使潘秋梅眼前一亮，于是她開始緊鑼密鼓地搜集了一些與特產有關的傳說故事，為了讓游客知道這些故事，她把這些小故事印成冊子，每天派人到景區去分發給導游。歷史傳說果然讓游客產生了興趣。很多游客在聽了導游的故事并了解了土特產的由來后，購買欲望被大大提升，但凡來千島湖旅游的游客，只要聽到那些傳說，都會對與傳說相關的地方食品產生興趣，潘秋梅的超市營業額也因此翻了四五倍。

更令人沒有想到的是，2004年的一天，一個特殊游客的光顧，竟然使潘秋梅的倒篤菜一步登天成了航空專用食品。

那天，有一位航空公司員工的家屬到千島湖旅游，在潘秋梅的店里購買了一些土特產，當這位游客品嘗了潘秋梅的倒篤菜后，覺得味道非常好，于是這位游客向潘秋梅建議道：你為什么不把你的倒篤菜打進航空公司呢？一語驚醒夢中人，與航空公司合作，讓倒篤菜飛上藍天，這是潘秋梅夢寐以求的事?？蛇@塊天上掉下來的餡餅并不是那么容易就能吃到嘴的，因為潘秋梅知道，航空公司對航空食品的要求最起碼要綠色無公害，而且要通過ISO QS認證，想到這些，一向對自己產品很自信的潘秋梅開始顯得有些底氣不足了。但與此同時，潘秋梅不肯認輸的倔強勁也上來了，試都沒試過怎么就知道自己的產品不好呢，于是潘秋梅立即與當地質量技術監督局聯系檢測自己產品的事宜。

檢查結果卻令雙方都感到難以置信。從現場抽檢的結果來看，潘秋梅生產的土特產各項指標都達到或超過國家有關標準的要求。潘秋梅自己也沒料到，奧妙就在她所采用的傳統倒壇腌制方法上：倒壇腌制本來是為了保持傳統的風味，無意中卻排出了廢水中含的有害物質。這是2004年潘秋梅收獲的意外驚喜。2004年8月，她的倒篤菜和高山玉米成功地通過各項檢測，被上海虹橋機場和杭州蕭山機場同時采納為航空專用食品，年供應量近50噸。

就在潘秋梅事業大獲成功之時，丈夫再次打電話要求妻子回家享福，忙得不可開交的潘秋梅自然沒有答應丈夫，不過，她也期待著有朝一日不再像現在這樣勞累忙碌。在即將結束采訪時潘秋梅這樣說道：“等到再過幾年把事情忙順了以后，我就可以摸摸桌子、點點票子、看看數字，那就很愉快了，喝喝茶，找朋友聊聊天，做闊太太我還閑不住?！?/p>

編后語：潘秋梅這個行轉的好，她的成功就在于能夠及時準確地把握每一個商機，細致入微的觀察、果斷干練的決定再加上誠實講信譽的經商理念，潘秋梅的成功也就成了意料之中的事情了。

商海搏浪 生意越轉越紅火

文/晗 風

為了圓自己的創業夢，她放棄了處長的職位，放棄了穩定的收入，借錢開始了自己的創業之路，令周圍的人大惑不解。經過幾年的打拼，她成功了，然而處在事業顛峰的她再次作出一個令人詫異決定——放棄現有的事業，轉行重新創業……

曾經在山東省機械廳作過規劃處副處長的薛洪愛在單位雖然年年都是先進，但總想創立一番事業的她1994年主動下海，借錢經營起了一家酒店，4年之內不但還清了借款，又掙了100多萬，正當生意紅紅火火的時候，她卻突然又要改行，起因是酒店里買回的一塊注水豬肉。那塊三斤多重的里脊買回來，放了不到兩個小時就綠了，當時真把薛洪愛嚇出了一身冷汗。薛洪愛由此聯想到如果自己來做一家企業，從豬的品種選擇到喂養宰殺進行統一質量控制，做出自己的品牌，一定會受到消費者的歡迎， 但薛洪愛養豬也要和別人養的不一樣，她想將來在控制了一定數量的生豬種源之后，如果再能開發出更高利潤的熟肉制品甚至保健品，這項產業一定能比酒店作得更為長久。于是，1998年1月，薛洪愛把酒店轉讓出去，建起了一個400頭種豬的種豬廠。

幾個月后，那批種豬順利產下豬崽，為節省資金，薛洪愛將第一批仔豬崽采用統一供應純糧食飼料、統一回購的方式賣給農戶去養，3個多月之后，當那批仔豬快要長成的時候，誰也沒料到，薛洪愛的這批辛苦培育出來的良種育肥豬卻被一個廣東客商盯上了。這位客商毫不含糊地對農戶開出了每斤高于市價兩角的價格。一見有利可圖，當時不少農戶便打算把豬賣給這個廣東人。面對不利局面，薛洪愛果斷作出決定，無論花多大本錢，也要徹底斷了農戶把豬賣給廣東人的念頭，否則自己幾百萬元的投入就會付之東流。

薛洪愛把養殖戶叫到一起，說了自己的決定：其一把收購價格定得高出廣東客商；其二賣給農戶的仔豬個頭再小一點，讓他們少出本錢；其三在回收大豬的時候現款交易絕不拖欠。薛洪愛給出了如此優厚的條件，那個廣東人徹底敗退，后來越來越多的農民都從薛洪愛這里購買仔豬，到2003年，薛洪愛用這種農戶領養的方法，建起了3萬頭的育肥豬養殖基地。

2000年8月，薛洪愛順利回收了農民手中的第一批育肥豬，實施了自己的第二步計劃，建起了屠宰廠。屠宰廠剛開業那陣兒，經常一天只能賣出去幾頭豬，眼看收上來的幾千頭豬都到了宰殺期，如果賣不出去，每天的飼料就要花掉幾千元，正當薛洪愛心急如焚的時候，廠里來了一個大客戶——濟南客車廠。該廠的廠長到薛洪愛的廠里看過后，感覺薛洪愛這里無論從豬的繁育飼養還是屠宰方面確實都很規范，于是決定從這里購進豬肉。濟南客車廠是一個將近千人的大廠，這次是準備在八月十五為職工發福利，急于打市場的薛洪愛決定以成本價賣給對方。這次生意雖然沒賺到什么錢，但薛洪愛深知經商之道，掙錢不在第一次，只要大家吃了豬肉感覺好就會有很好的口碑宣傳，濟南客車廠是個老廠，職工多，宣傳面廣，這種無形的廣告既免費效果還好，從長遠利益考慮，薛洪愛這單生意是明賠實賺。

但人算不如天算，薛洪愛怎么也沒想到這批豬肉運到客車廠后竟然在職工中引起了軒然大波。當天薛洪愛就接到了客車廠的通知，說他們送去的豬肉是劣質肉。甚至有一部分氣憤的職工已經把情況反映到了有關部門。正在和工人們開慶功會的薛洪愛得知這個消息后簡直大吃一驚，這么好的豬，自己養的，自己殺的，怎么會出現問題呢？

聞訊趕來的質檢人員最后得出結論，豬肉本身沒有問題，只因冷藏方法不當造成了變質。原來由于缺乏經驗，在屠宰過程中工人們將宰殺好的豬一個勁往冰庫里放，堆的像小山似的，中間沒有隔開的空隙，勢必造成熱捂使肉變質。薛洪愛將那批豬肉全部扔進了垃圾箱，并連夜寫了道歉信，把技術監督局的化驗結果貼在信上，第二天發到客車廠每位職工手里，但吃了虧的客戶提出馬上退回貨款，并要求薛洪愛按八月十五的價格，年底將一批優質肉供給客車廠。雖然薛洪愛知道豬肉是年底漲價， 但她為了拉住客戶只好按原價結算，加上第一批貨全部扔掉，最后賠了10多萬元。客車廠的1000多名職工在年底終于吃上了薛洪愛的豬肉，并對這次的肉贊不絕口，薛洪愛起初想要的廣告效應也終于達到了。之后當地媒體也對這件事進行了宣傳報道，薛洪愛借勢又開起了專賣店，她的生肉制品銷量越來越大，2002年年初，企業資產達到了1000萬元?？墒?，薛洪愛這個資產千萬的老板，卻被一筆50萬元的款子難住了。2002年3月，她開始動工修建熟肉制品加工廠，手上的流動資金全部壓到了加工廠的建設上，這時，一筆貨款突然出了問題，不能按時到帳。薛洪愛本來打算三天后要拿這筆貨款去還上一筆50萬元的貸款，如果不能按期還款，意味著自己今后很難再從銀行貸款，這對于需要大量流動資金的生豬企業來說，無異于釜底抽薪，但三天的時間湊夠50萬元又談何容易。當時手里沒有一分錢的薛洪愛急得起了滿嘴火泡，她連夜找到以前的老朋友老同事幫忙，人緣一直很好的薛洪愛得到了大家的鼎力支持，第二天，在薛洪愛原來工作的機械廳里，越來越多人都知道了這件事，主動給她送過錢來。到了最后一天下午， 薛洪愛只湊夠了47萬元，想到有一位好朋友自己還沒有聯系過，雖然這位好朋友家境并不富裕，也只好把希望寄托到她的身上了，電話打了過去，眼看離最后還款時間只有兩個小時了， 對方還是毫無音信。萬幸的是，在銀行下班前十分鐘，這位朋友派女兒為薛洪愛送去了3萬元。貸款是還上了，但急需的流動資金還差100多萬元，薛洪愛只好繼續向朋友求助，最后，她統計了一下，這次一共有86位朋友給她湊了200多萬元。不管遇到多大難題從不落淚的薛洪愛，此次面對朋友們的信任和熱情相幫，感動得淚流滿面。

有了這筆大伙湊上來的流動資金，食品廠很快建了起來，薛洪愛隨之將產品打入了濟南賽特等大型超市。最近她用豬骨頭加工而成的補鈣膠囊也試制成功，至此薛洪愛起初所設想的一條產業鏈已基本建成。

如今薛洪愛把贏取更高利潤的希望寄托到了補鈣膠囊這個項目上，但要想實現規模生產，還差400萬元的流動資金。這次資金籌集又成了她的一個新的難題。

編后語：一個生意做賠了，放棄轉行容易，可把一個做的本來紅紅火火的生意放棄，然后轉做它行，則需要過人的膽識與魄力。有時候充滿智慧的放棄恰恰可以帶來更大的得到。

從交不起學費 到腰纏50萬

文/武小東

相對于一些被媒體熱炒的大學生“富豪”，安徽淮南師范學院的張新中是一位名不見經傳的人物，但他“發家致富”的經歷同樣充滿傳奇色彩。4年前，張新中還是一名曾因家庭貧困而申請緩交學費的貧困大學生，4年后的今天，他已經成為腰纏50萬的大老板。

張新中家里貧困，2000年他考上安徽淮南師范院校時，父母跑遍了所有的親戚朋友家，也只湊了3000多元，這里面還包括他的路費和生活費。開學報到時，張新中緊緊攥著信封里的3000元現金，在報到的長隊里一次次退到最后面。終于他鼓起勇氣找到系輔導員，說出自己的困境，爭取到了緩交學費的機會。雖然貧困，張新中卻從沒自卑過，他知道，只有依靠自己的力量，才能讓生活逐漸好起來。

張新中做生意的靈感來自一位師兄。那天師兄來宿舍推銷隨身聽，只見他沒費多少口舌，5部隨身聽便以每部75元賣給了舍友。這件事對張新中觸動很大，他隱約覺得自己身邊有一種機遇，還有一個比較大的消費群體。

接下來的幾天，張新中一直在謀劃推銷的事情。通過向本地學生和大三的老鄉們打聽，他很快知道了在市西郊有兩處小商品批發市場。第一個周末，他便徒步走遍了兩個市場，仔細對比了很多隨身聽的性能、價格和質量，摸到一些門道后，他幾乎可以用15元的批發價拿到那位師兄推銷的隨身聽。

張新中動用了那個月全部的生活費批發了8部隨身聽，拿到學生宿舍做了第一筆生意，結果8部隨身聽一倒手凈賺了400多元。這是他的第一桶金。晚上他清點著生平掙來的第一筆錢時，哭了。

之后，張新中在課余時間總緊緊盯住同學們的消費品：英語四六級、考研輔導資料、磁帶、充電器、電池、耳機和其他日常生活必需品，他都能搞到低于校外市場的價格。通過推銷這些產品，不到一年他就成了校園里小有名氣的“生意精”。

2001年暑假，張新中沒有回家，他在醞釀新的創業計劃。

當張新中發現城市的大街小巷都充斥著磁卡公用電話時，他立刻意識到，大學里肯定存在著不可低估的電話卡消費群體，于是他將創業的目標投向了電話卡市場。張新中在學校的各個角落都張貼了賣卡的廣告，然后挎上一個裝滿電話卡的大書包，利用課余時間穿梭于各個學生宿舍之間，他向學生承諾：只要打個電話或發條短信給他，他立即送貨上門，卡的質量如有任何問題都可無條件包退包換。這樣一連奔波了幾天，張新中的付出終于有了回報——他的傳呼機開始不斷接到購買電話卡的信息。于是每天一下課，張新中就匆忙趕去送卡。忙碌了一個月，他竟然賣出了1000多張電話卡，純利近4000元。

張新中清楚任何市場都會有飽和的一天，要想在激烈的競爭中始終立于不敗之地，就必須不斷拓展新的市場。賣出電話卡沒多久，張新中又發現了一個新項目——電話超市。通過一番詳細的市場考察后，張新中將自己的分析寫成可行性報告，連同開辦電話超市的申請一并交到了電信局。2002年10月，第一個公話超市出現在師范學院校園內。長途電話每分鐘只要3毛錢的話費太具吸引力了，學生們蜂擁而至。電話超市開業的第一個月，僅話費營業額一項就接近1萬元，加上電話卡銷售的收入，張新中的月純收入第一次突破了5000元。

2003年2月，張新中出資購買了3臺電腦，請計算機系的高手建了一個網站，并從特困生中招聘了幾名送貨員，在校園里搞起了網上商務。張新中先與學校食堂聯系，在網上推出盒飯業務。盒飯價格從3元到6元不等，一份至少能賺5毛錢。發展到后來，網上商務范圍越來越大，從衛生紙、零食、電話卡、手機卡，到學習用品、日常消費品等都可以在網上訂購了。張新中規定送貨員保證送貨的時間必須及時。網上商務開通沒多久便小有名氣，日訪問量接近2000，而張新中已經可以每天凈賺100多元。經過兩年多的商海實踐，張新中的經濟理念迅速得到提升，他越來越清楚校園市場的龐大。他準備把校園市場做大。

2003年下半學期開學后，張新中找來同班同學莊勇鵬和徐祖棟一起討論如何開發校園市場。當談到對校園市場的開發設想時，3個人一拍即合，決定成立一個開發校園市場的校園信息服務中心，開展介紹家教、校園活動策劃、校園廣告、產品展銷、電話卡、手機卡銷售等業務。10月份，張新中的校園信息服務中心相繼代理了中國電信200卡、201卡、校園卡、三星手機以及動感地帶等推廣業務。短短幾個月的時間，他們共計辦理了CDMA、校園卡等業務接近1萬份，直接收益近10萬元。隨著各項業務的不斷開展，張新中的個人資產不斷增加，到臨近畢業時，他的個人資產已經達到了50萬元。

雖然身為“富豪”，張新中卻一點都不驕傲，反而更加清晰未來的人生目標，他說：“我打算用這幾年賺來的錢開辦一家公司，做真正意義上的老板。公司專門從事校園產品的生產和開發，迅速占領校園市場，將校園經濟市場做大做強?！?/p>

編后語：張新中的成功，關鍵在于他的一個“變”字，從一行到另一行，不停地轉、不停地變，在變中求新，新中求轉，轉中求變，也因此他的生意才進入一個良性循環中，財富也如雪球般在不停的轉變中越滾越大。