趣話中國養生酒

中國養生酒源于秦而盛于唐，這是有關專家的考證。傳說，玄宗李隆基醉色于楊貴妃，“春宵苦短日高起，從此君王不早朝”，漸漸面黃肌瘦，四肢倦怠。一日，太醫面奏：“臣東游，出商洛，聞伏牛山中一老翁，一百四十余歲，有子女五十四人，長子己一百二十三歲，而幼女年方兩周。”玄宗奇而召之，見老翁烏發童顏，舉止若壯。詢其奧，系采百花之精、萬藥之神，五眼泉水釀成美酒，常飲所致。玄宗得而飲，數日后，精神頗爽，遂賜名此酒為“養生酒”。此后，秘方沿襲，代代相傳。1949年，河南省西峽縣果酒廠從縣志上得到該酒配方，精心炮制，取當地“五眼泉”礦泉水，以伏牛山所產人參、枸杞、紅花等名貴藥材為原料，精釀成中國養生酒。酒度14度，含糖量２５％，醇香爽口，具有健腦補腎、培元固本、強身延年的功效。對陽痿不起、未老先衰、脾腎虛虧、腰膝酸軟、神經衰弱等癥均有顯著療效，與茅臺酒齊名，成為國宴上不可少的名貴酒。

中國養生酒傳入日本，還有一段小故事。1982年，長春電影制片廠在河南西峽縣拍攝《張鐵匠的羅曼史》外景鏡頭，擔任主角的是我國著名影視演員王馥荔。臨別時，好客的西峽人送給王馥荔幾瓶養生酒。碰巧，電影《一盤沒有下完的棋》的日本制片人德間康快到中國訪問，王馥荔就轉贈給他兩瓶，德間康快回國飲用后，失眠癥漸愈，深感此酒非凡。待再次來中國時，一下子就訂購了三十噸，回國后成了暢銷貨，日本朋友稱此酒為“中國傳來的古老秘酒”、“中國皇帝的酒”。