今冬明春關鍵時期如何預防禽流感

●流感疫苗可以預防禽流感嗎？

流感疫苗不能預防禽流感，但有助減低因感染流感而引致并發癥及住院的可能性。因此建議長者及長期患心臟或呼吸疾病的病人注射預防流感疫苗。

●市民應如何預防受禽流感感染？

避免接觸家禽及其它雀鳥。染病禽鳥的糞便可能帶有禽流感病毒，應盡量避免接觸。接觸過禽鳥或禽鳥糞便，要立刻用皂液和清水徹底清潔雙手。如家中飼養雀鳥，應避免和它們緊密接觸，處理它們的糞便時應戴上手套。接觸它們或它們的糞便后，必須用皂液和清水徹底清潔雙手。預防禽流感的最好方法，是增強自己的抵抗力，要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，適量的運動，良好的個人衛生習慣，并加強室內空氣流通，切勿吸煙。不要去人煙稠密和空氣流通欠佳的地方。

如出現感冒癥狀便要看醫生，留在家中休息。戴上口罩，以免傳染他人。

●要戴口罩嗎？

倘若有呼吸道感染的癥狀或發燒，要照顧有呼吸道感染或發燒病者，要前往醫療場所的人士，應戴上口罩。

●學校及幼兒院舍應采取什么預防措施？

學校及幼兒院舍應采取措施防止學童接觸禽鳥，如有飼養禽鳥，應把禽鳥與學童分隔，防止學童接觸到禽鳥和禽鳥糞便。教導學童不要喂飼野鴿和其他雀鳥。接觸禽鳥或禽鳥糞便后，要立刻徹底清潔雙手。

●出外旅游時怎樣避免感染禽流感？

出發前，如身體不適，尤其是有發燒或呼吸道感染癥狀，應把旅程延遲或取消。身處外地時，如身體不適，特別是有發燒或咳嗽，應戴上口罩，立即通知酒店職員或旅游領隊，并盡快求醫。

在旅途中，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動。不要喂飼白鴿和野鳥等。一旦接觸禽鳥或禽鳥糞便，要立刻徹底清潔雙手。注意飲食衛生，進食的家禽和禽鳥蛋應徹底煮熟。

●選購活雞時要注意什么呢？

選購活雞時，應盡量避免接觸雞和雞糞，切勿用口吹雞的尾部。接觸雞后，應徹底清潔雙手。

●進食家禽和禽鳥蛋安全嗎？

直至現時為止，沒有資料顯示有人經進食家禽或禽鳥蛋感染禽流感，但家禽和禽鳥蛋仍須徹底煮熟才可進食。

●進食家禽和禽鳥蛋要注意什么？

蛋要徹底煮熟，直至蛋黃及蛋白都凝固才可進食。不要把生蛋混和醬料來蘸著食物吃。家禽必須徹底煮熟才可食用，要保證家禽的內部要達到攝氏70度以上，并持續煮至少兩分鐘。如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出，或骨髓仍呈鮮紅色，應重新烹煮至完全熟透。