2004年1月22日,當中國的農歷甲申所來臨之時,家人和友人紛紛從祖國打電話給我,遙寄祝福,新年快樂。這時正在讀英文“洛杉磯時報”的我才想起,祖國此時已是歡樂的新年了,歡快的鞭炮聲和歡呼聲已響徹神州大地。當祖國大年初一的早晨8點之時,我所在的美國西部洛杉磯,還是1月21日(大年三十)的下午4點,當祖國千山萬水一片歡騰之時,我們才慢慢進入夢鄉。中國的北京時間和美國的西部時間整整相差16個小時,這就是所謂的東方和西方啊!當偉大的祖國,東方紅,太陽升;西半球的美利堅,還是夜深沉,天未明。遼闊的美利堅有黑人的節日,即“馬丁·路德金”節,這一天,全美放假一天,歡天喜地,笑逐顏開,可中國的農歷新年卻不是節日。不是節日,就意味著得干活。一句話,美國不過中國年,更甭想濃濃的中國年味了。美國人不過中國年,沒關系,可咱是龍的子孫,怎么著,咱得自己過。我一瞅,家里啥也沒有哇,更甭說年貨了。大年三十的下午5點,妻子下班回家了,我說:“快快,今兒個是過大年啦,咱也得熱鬧熱鬧不是?”妻子說:“那可不?”于是,我們匆匆駕車趕往中國城,不一會兒功夫……我買了溫哥華大螃蟹、墨西哥活魚、美國火雞、得克薩斯龍是、加利福尼亞甜橙……更多的是來自祖國的食品。說來您準不信,在美國的大超市里,我竟買到了江西米粉、九江封缸肉、四川榨菜了。很快,我們把后車廂給塞得鼓鼓的,既高興又神思恍惚地回來了……這時,洛杉磯最美麗的黃昏降臨了,萬家燈炎把這顆太平洋畔的璀璨明珠照得通亮……
在中國基本上不做飯的確良,在美國可別無選擇了。這里可沒人理那一茬,沒有人會請你吃飯,更沒有人會因為友情幫你干活。為了心義務,也為了營造一種歡樂的情緒,我只能責無旁貸地擔當起烹調的重擔了。我用兩個小時的時間,蒸了大蟹、烹了龍蝦、煎了活魚、烤了火雞、熘了豬肝、炒了湖南臘肉燴江西小竹筍。在煮飯時,我還不忘放上兩只全家人都愛吃的紅薯……少年時練就的活,終于在所謂最發達的美國派上了用場,末了,我打開噴香的九江封缸酒,再加上醇香的加拿大冰酒,一家三口,推杯換盞,其樂融融;面對東方,遙對祖國,齊聲贊美,默默祝福。
我們一邊吃著,一邊打開在美國能夠收到的唯一一套中國的電視節目——CCTV-4。平時不愛看電視的我,在神秘的亞美利加,看見CCTV-4,就像看見親人格外親。其時,屏幕上不斷地映出祖各地歡天鼓地的場景,置身親愛的祖國,人人喜上眉梢,個個春風滿面……此情此景,我心里真是唏噓不已,羨艷不已。
選自《經理日報》