所謂“年年清”,就是不論公母種鵝,一到次年產蛋季節接近尾聲和少數鵝開始換羽之際,便全部淘汰,而重新選留當年的清明鵝作為后備種鵝的禽群更新制度,以求得較高的種蛋受精率和孵化率。
這種一年淘汰制的做法,對于節省飼料、保持經濟效益、充分利用棚舍設備和勞力無疑是有利的,因此,迄今仍為廣大養鵝地區所沿用。
但也有少數地區有留老鵝至2~3年的習慣。從育種工作者的角度看,2年以上的老鵝產蛋量并不低于第1年,且蛋型大,孵出的鵝也大,容易飼養,品質優良,對提高種鵝群的成活率與產肉率是有一定的育種價值的。為了提高種鵝群的產蛋量,從一年齡鵝中挑選那些體型好、換羽遲的的母鵝,合理組織種鵝群的年齡結構,無疑是有很大促進作用的。(江西省家禽業協會 吾豪華 郵編:330046)