止咳化痰說貝母　道是仙藥在人間

白曉菊

相傳七仙女悄然下凡，與董永結為百年之好。玉皇大帝聞訊勃然大怒，派天兵將七仙女抓回，押送到昆侖山監禁起來。七仙女思夫柔腸寸斷，剛回天庭，就又咳又喘，臥床不起。玉帝心有不忍，遂詔令呂洞賓下到凡間采藥。深懂藥效的呂洞賓聽說浙江天目山上生長的貝母能治此病，便不辭勞苦將它采回天庭。七仙女服后，果然藥到病除。

貝母始載于《神農本草經》：“氣味辛、平、無毒，主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝癥、喉痹、乳難。”列為中品。以后歷代本草對貝母均有記載。

兩種貝母 效用略異

貝母分布地區甚廣，因來源和產區的不同及其性狀的各自特點，藥材主要分川貝母、浙貝母、平貝母、伊貝母四大類。若按效用主要分為川貝母及浙貝母兩類。二者皆歸肺、心二經，均具有清化熱痰，止咳散結功效，但效用略有差異。

川貝母川貝母苦甘微寒，滋潤性強，長于潤肺化痰，適用于肺熱燥咳及陰虛勞嗽。

浙貝母苦寒降泄，長于清化痰熱及開郁散結，適用于外感風邪、痰熱郁肺所致的咳嗽痰黃黏稠及瘰癘癰腫之癥。

伊貝母及平貝母之效用同川貝母，但效力較次。

現代醫學研究表明，貝母具有抑菌、鎮咳、祛痰、解痙、平喘等作用。到目前為止，研究人員已從貝母屬植物中先后分離出97種生物堿，此外還含有許多微量元素，如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、鈦、錳、鎳等。

食療配方

貝母秋梨 雪花梨１個（約250克），川貝母、百合（干）各10克，冰糖15克。將雪花梨洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去核。另將川貝母及干百合洗凈研碎成末，放入梨中，把梨上部拼對好，用牙簽插緊。把梨放入碗中，加入冰糖、水少許，將碗放入蒸鍋內蒸40分鐘，直至梨肉軟爛。揭開梨蓋，將藥與梨肉混勻，吃梨喝湯。治療秋燥咳嗽有良效。

貝母大米粥大米(黑米尤佳)200克加生姜10克（切粒），共熬為粥，再入川貝母過篩粉10克，攪勻，分兩次服。治療老年慢性支氣管炎和咳喘病。

貝母蘿卜粥川貝母6克，蘿卜（鮮品）50克，粳米60克，食鹽2克。將川貝母洗凈，烘干研成末。將蘿卜洗凈，切成方塊。將粳米淘凈，放入鍋內，加水適量，置武火上煮沸，放入貝母粉、蘿卜塊，文火熬成粥。放入食鹽混勻即成。早、晚餐食服。治療肺脾氣虛之久咳痰少、氣短懶言、浮腫、小便不利等癥。

藥用配方

治療百日咳 川貝、白及、款冬花各等分，研末。1歲以下者每日1克，1歲以上者酌情加量。

治療前列腺增生癥

浙貝母、當歸、澤蘭葉各10克，苦參15克，石菖蒲5克，昆布、海藻、益母草各20克。尿頻澀痛加蒲公英、六一散；咳嗽、喘息加桑白皮、桔梗；少氣倦怠加黃芪、黨參；畏寒肢冷加制附子、肉桂；小便滴瀝不暢加穿山甲、王不留行。上藥加水1000毫升，水煎為500毫升，每日1劑，早晚分服，15天為1療程。

治療嬰幼兒消化不良

川貝母粉碎，過80～100目篩后分裝備用。每日按每千克體重0.1克分3次服用。

治療陰囊濕疹

浙貝母、生地、黃柏、徐長卿各12克，當歸、苦參各15克，蒼術9克，苡仁30克，甘草6克。滲出明顯者加龍膽草、車前子各12克，茯苓15克；瘙癢甚者加地膚子、白鮮皮各15克，龍骨、牡蠣各30克；皮疹潮紅熱盛者加丹皮、赤芍、梔子各12克，紫草15克；皮損粗糙肥厚者加丹參、雞血藤各30克，桃仁、紅花各9克。每日1劑，水煎服。10天為一療程。治療期間避免局部燙洗、搔抓，忌食辛辣刺激性食物。

治療慢性咽炎

川貝母10克、生地、玄參各20克、麥冬70克、生甘草5克、白芍15克、薄荷6克。加減:發熱惡寒、頭痛加桑葉、葛根；熱盛者加黃芩、銀花、連翹、石膏、知母；痰多加瓜蔞、竹茹；通便用大黃；咽痛明顯者加牛蒡子、僵蠶；心煩不眠、舌尖干赤、咽部黏膜干燥萎縮加黨參、枸杞、百合。每日1劑，7天為1療程，3個療程為限。