飲食蘊藏祛皺素

張　娟　李鶴玲

富含軟骨素硫酸的食物 飲食中如果缺乏軟骨素硫酸，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。因此，要多吃含軟骨素硫酸豐富的食物，它主要存在于雞皮、魚翅、鮭魚頭部的軟骨內。

富含核酸的食物 核酸能延緩衰老，又能健膚美容。經科學驗證，女性每天服用核酸約800 mg、維生素2 g，4周后臉部皺紋大部分會消失，粗皺皮膚會變得光滑細膩，老年斑也會逐漸減少。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。

酸奶和肉皮 酸奶含酸性物質，有助于軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，皺紋也可消除。多吃肉皮能使功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然后通過體內與膠原蛋白結合的水，減少皺紋使皮膚保持光滑。

此外，還有一些飲食可幫助祛除皺紋：

雞骨祛皺 吃雞時，把剩下的雞骨熬湯（雞皮最好加在一起熬）。常喝這種湯能消除皺紋，使肌膚細膩。

啤酒祛皺 啤酒所含的鞣酸、苔味酸有刺激食欲、幫助消化及清熱作用。啤酒還含有大量維生素B、糖和蛋白質，適量飲用可減少面部皺紋。

茶葉祛皺 茶葉可保護皮膚光潔細嫩，推遲面部皺紋出現和減少皺紋。