能用茶水服藥嗎

蔡東聯

通常將茶分為6種，即紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶。不論哪種茶，都含有茶多酚、咖啡因、茶堿等成分和各種營養素，以及鞣酸等物質，相比之下，綠茶的茶多酚含量較高些，對其研究也較多些。每種茶葉都有保健功能，許多中藥方劑中就含有茶。但茶中的鞣酸、變性淀粉、食物纖維都能與某些藥物成分結合，可能會影響藥物的治療效果。

藥物的種類繁多，性質各異。因此，不能一概認為用茶水服藥都不好。尤其是服用某些維生素類藥物時，茶水對藥幾乎沒有影響。如服用維生素C時，茶葉中的茶多酚可以促進維生素C吸收。同時茶葉本身含有多種維生素，對人體健康也是有利的。但是當服用鎮靜類藥物時，為了減少興奮，不宜飲茶。硫酸亞鐵等鐵制劑或氫氧化鋁，會與茶中的某些物質結合成不溶性物質而難以吸收，從而降低或失去藥效，而且會刺激胃腸道，引起腹痛和便秘。服用酶制劑時也不宜飲茶，這些藥物的化學本質是蛋白質，性質不穩定，各種理化因素可導致其變性和失效，茶中的多酚類可與酶結合而降低酶活性，茶水中鞣酸也可與藥物發生作用，生成不溶性沉淀而降低藥效。某些生物堿制劑，以及阿托品、阿斯匹林等藥物，也不宜用茶水送服，這些藥物可與茶中的鞣酸發生沉淀反應，降低藥效。此外，民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，這可能也是有一定道理的。與此相反，心動過緩或竇房傳導阻滯的冠心病病人，心率大多在每分鐘60次以下，他們多喝些茶，不僅無害，反而可以提高心率，有配合藥物治療的作用。

因此，除非有特殊要求，服藥時不宜用茶送服。但服用藥物時如為清淡的茶液，就沒有太大的不良影響。此外，茶有興奮和利尿作用，故老年人在晚間宜少飲茶，如果飲茶要飲淡茶。

小知識

哪些藥不宜與茶水同服

含重金屬成分藥物：硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等含鐵劑及氫氧化鋁等含鋁劑的西藥。

酶制劑：如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等。

生物堿制劑：鹽酸麻黃素、黃連素、磷酸可待因、阿托品。

單胺氧化酶抑制劑：如痢特靈、苯乙肼、甲基芐肼、悶可樂、優降寧，少量飲茶可致失眠，大量飲茶可使血壓升高。

鎮靜催眠藥：如魯米那、速可眠、三溴片、安定，抗組胺藥如苯海拉明。

鎮咳藥：如咳必清以及中藥貝母、知母、酸棗仁等。

含碳酸氫鈉藥物：如蘇打片、大黃蘇打片、健胃片、小兒消食片等，茶中鞣酸可使藥物中有效成分中和及分解，降低藥效。

溫補藥及某些中草藥：滋補藥如人參，有些中藥如麻黃、黃連、鉤藤、黃芩、大薊、元胡等也不能和茶水混飲。