吃啥補啥

遲　凝

“吃啥補啥”。麻二的這句口頭禪本來沒有什么新意，但麻二說這話時的臉總時不時在眼前閃現。生動的目光、豐富的表情、多余的精干、狡黠和真誠全寫在這上面。

麻二住在城市東郊的牡丹花園。麻二在小區里有許多稱呼，有人叫他“美食家”，有人稱他“營養師”，但大多數人喊他“食療家”。在貴族學校讀小學六年級的小男孩告訴爺爺這名兒沒時代特色，應該是“食董”。

麻二沒學過醫，也沒學過廚師，但他見多識廣，博覽群書，過日不忘。比起那些讀死書和死讀書的，麻二真偉大。

麻二時常轉悠在清晨小區的公共地帶。有出門買菜的主男或者主婦，麻二就熱情地告訴人家，貧血的要多吃鴨血豬血韭菜；雙腿乏力爬不動樓的要多吃豬蹄牛筋；“下身”力不從心的就大吃鹿鞭牛鞭；腦子不夠用的則多吃豬腦。常跟媽媽買菜的鄰居小女兒說，我膽子小，舉手回答問題的膽子都不夠，你可要多買狗膽煮給我吃……

某天清晨，牡丹花園十八棟的太婆洗臉擰毛巾時擰斷了腕骨。只好去醫院。剛到門口，就讓正笑著的麻二照面上了。太婆有些慚愧和委屈，還是麻煩你給些建議吧，不上醫院不行嗎?麻二先將笑容拽了回來，再翻看了一下太婆的手腕說，這是你長期缺鈣、骨質疏松惹的事。還有的人打個噴嚏，或者咳聲嗽，或者一個熱烈的擁抱，就會造成骨折呢。這并不是抱你的人用了多大力氣，而是缺鈣了，缺鈣的骨質就像蘇打餅干，一擠一壓就有裂縫了。

“還得上醫院。”麻二很肯定。

“那要多少錢?”太婆也實在。

“這是醫院的事。”

“你不說吃啥補啥嗎?”

“那么就缺鈣補鈣。”

麻二忍不住又笑了，覺得這不像是看病，像雙邊會談。

太婆也討好似的笑了笑，笑時麻二又像領導一桿講話了，富含鈣的食物，一類是土特農產品，像豬骨頭、牛奶、豆類、海產品等，聽說小蝦帶殼吃最好；另一類是精加工的保健食品，比如鈣片、蜂皇漿等，這類食品含鈣量最高，只是不易被吸收。

太婆媳婦說，還是多啃豬骨頭，多喝骨頭湯吧，我們才消費得起。

太婆在媳婦的陪同下去了醫院。麻二樂顛顛地去上班了。