備受消費者推崇 冰品手工巧克力熱賣

2005年7月2日，“首屆中國消費者(用戶)最滿意品牌”新聞發布會在北京人民大會堂隆重召開，全國人大、全國政協、國務院政策研究室、國家工商總局等部門相關領導及研究專家、學者出席了會議。萊威絲冰品手工巧克力在評選中榮獲“消費者十大滿意品牌”的稱號。

此次活動，由全國100多家權威行業協會協辦，《人民網》、《搜狐網》、《中國質量與品牌網》等權威網站予以協助調查；自2004年開始歷時一年多時間，涉及全國30多個省、自治區、直轄市，人民日報社市場信息中心最終選定。被廣大消費者（用戶）推選為2005中國消費者（用戶）滿意品牌的企業，此次獲獎再一次證明了萊威絲冰品手工巧克力連鎖店備受消費者推崇的原因。

近一段時間，王建女士和她的“萊威絲冰品手工巧克力休閑店”在業界獲得了太多的榮耀，近百個經營網點全部盈利，年巧克力原料消耗量達近百噸……一個從高校辭職、搏擊商海的女性，是如何創造事業奇跡的呢？

2001年剛辭去大學教師工作的王健，踏上了手工巧克力的故鄉——比利時。很快她就被比利時歷史悠久的文化氣息所傾倒，美麗的異國風情讓她大開眼界，她發現，在很多街道上，不隔多遠就會看到一家手工巧克力休閑店，店主人穿著當地傳統的服裝，用古老的制作機做著各式各樣精美的手工巧克力及巧克力飲料，花樣繁多、琳瑯滿目，那濃郁的巧克力香味馬上就讓你難以挪步，幾乎每個手工巧克力店都生意紅火。好奇之余，她通過當地的翻譯與店主人聊了起來。原來，在比利時，這種手工巧克力店多數都屬于家族式的一代傳一代，大都有著近百年的歷史而且每家店都有自己獨特的風格和相對穩定的客戶群。在品質上，比利時手工巧克力選用的都是普通機械化生產的巧克力所無法比擬的高檔原料，制作花樣上品種繁多，最大的一個好處是新鮮——現做現賣。這些都體現出它的與眾不同。這使王健突然產生了一個想法，能否把這種產品搬到國內去呢？萌生了這個念頭后，她與當地的幾家品牌店進行了初步磋商后回國了。

接下來在幾個月的時間里，她在國內的大中城市進行了詳細的市場調研，感覺手工巧克力項目在中國的可行性很大。2002年，她正式與比利時一家品牌手工巧克力達成合作，在比利時把手工巧克力做成成品后，通過空運的方式運到中國銷售，在很短的時間就在天津、北京等大城市打開了市場，在大型商場以專柜形式銷售，業績良好。

時間飛快，轉眼進入了2004年，喜歡挑戰自己的王健，又感到了手工巧克力經營現狀的不足，這也是她最初的遺憾之處，那就是雖然把手工巧克力產品引入到國內，但卻因為國外品牌的保護意識等原因，沒能把現做現賣的方式克隆過來，可是這種方式卻是當前大家最欣賞的方式之一，能否實現這個夙愿呢？帶著這個想法她再次踏上比利時之路，這次她通過各種途徑直接與手工巧克力制作者進行溝通，搞熟關系后高薪聘請當地知名手工巧克力技師對自己進行專業系統的培訓，并通過他們聯系到比利時手工巧克力原料供應商，達成原料供應的協議，終于獲得了開可以現做現賣的正宗手工巧克力店最寶貴的一手材料。

回國后，她迅速在天津建立了樣板店及培訓操作教室。由于媒體的報道，當月就有新疆、河南等地二十幾位加盟商踴躍要求加入，經過嚴格的技術及經營管理培訓后加盟店陸續在當地開業。時間久了，不少當地人見到如此火爆的可以現做現賣的手工巧克力休閑店非常感興趣，紛紛找到公司要求加盟。公司經過再三的考慮成立了萊威絲冰品手工巧克力發展總部。考慮到有些加盟商是初次涉及該領域，為了有效降低大家的投資風險并盡可能減少占用流動資金，萊威絲冰品手工巧克力發展總部推出了“幾千元開一家冰品手工巧克力休閑店”的方案。確保投資者“低風險、高回報”！“萊威絲”提供的不止是一種單一的產品，而是一套完整的經營模式，從開店之初的選址、談判技巧、營業員培訓方案、店堂布置、促銷、日常經營管理、設備維護、產品包裝等各種投資者開店可能遇到的問題都涉及到了。此方案一推出就引起了轟動效應，各地加盟商絡繹不絕，為了保證萊威絲冰品手工巧克力店在夏季熱賣，總部還特意從國外引進了吃法新鮮、口味獨特的時尚健康冰品，這樣，冰品與手工巧克力相得益彰，既保證了店面的吸引力，也保證了在競爭中贏利的能力。其中昌吉店開業當日銷售額就達到近2000元，生意火爆到原料不夠用，半夜與總部負責人聯系緊急發貨，加盟商高興得合不攏嘴，類似的例子很多。到2005年末，萊威絲手工巧克力發展總部計劃在全國擁有300家冰品手工巧克力休閑店，讓更多人充分感受萊威絲冰品手工巧克力的魅力。

王建很實在地告訴加盟者，要實現財富夢想，最關鍵的是要有“百折不撓”的毅力，勇氣和毅力是成為財富的助推劑。成功是可以復制的，為了幫助更多的加盟者實現財富的夢想，總部會給創業者傳遞成功連鎖店的經典案例，使許多后來人直接步入財富的捷徑。中國“冰品手工巧克力”項目的拓展機構——萊威絲冰品手工巧克力連鎖總部決定在2005年再選擇100人加入“萊威絲創富兵團”，實現財富夢想，與先前的加盟商一起精心培養，步入規范的專賣制，著力打造中國個性冰品手工巧克力市場的“航空母艦”。

地址:300010天津市河北區建國道21號美澤大廈504室 萊威絲冰品手工巧克力休閑店（天津）發展機構

電話：022-60520571 24450799

網址:www.chocolatei.com