眼疲勞用食療

經常使用電腦、看書、看電視，您是否常覺得眼睛干澀、酸痛、疲勞?用眼過度是眼睛疲勞的一大主因。眼睛疲勞了，視物稍久就會模糊，眼睛干澀，頭昏頭痛，有的甚至無法閱讀或寫作，嚴重時可出現惡心、嘔吐等癥狀。此外，白內障、青光眼、視網膜剝離等眼疾也會隨之而來。

保護眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞，除了光線適宜、保持正確的用眼姿勢、休息和做眼保健操之外，還有一條非常重要，那就是要給眼睛補充營養。眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、蔬菜、薯類、豆類、水果等富含維生素、蛋白質和纖維素的食物。現向大家介紹眼疲勞食療驗方二則，以供參考。

(1)黑豆核桃沖牛奶。黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑~．500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖人煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨服用。黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等，營養價值高，又因黑色食物人腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的癥狀。

(2)枸杞桑葚粥。枸杞子5克、桑葚子5克、山藥50克、紅棗5枚、粳米100克，將上述原料共熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚食用，長期堅持，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。