選擇食物巧防職業病

職業病是工作環境、生活習慣等因素綜合促成的結果。有選擇地多食用適當的食物，能夠有效地降低職業病的發生。

攝影、X光拍片和微機操作人員：由于經常接觸放射線，應多吃高蛋白食品，以補充因放射線損害引起的組織蛋白質的分解；多飲些綠茶，有利于加快體內放射線物質的排泄；還應多食富含碘的食物，如海帶、紫菜等。

紡織、鑄造、翻砂、教師等與粉塵打交道的人員：應多吃豬血，紡織業等接觸纖維的人員還應多食黑木耳，以幫助消化纖維類物質。

農藥、化肥生產者：常接觸磷，應多食蛋白質，以提高抗磷能力。

振動、噪聲環境中工作的人員：體內的維生素B消耗量很大，應多食富含維生素B的食物，如米糠、麥麩，以提高聽力，預防聽覺器官的損傷。此外，振動及噪聲通過植物神經系統，能抑制胃功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降，食欲減退、腹脹等，故應食易于消化、能促進食欲的營養豐富的食物。

用腦者：宜多食蛋黃、動物腦、禽類、牛奶、蓮子、蘋果、金針菇等，多攝取蛋白質、糖、卵磷脂、鈣、鐵、維生素B族等養分，以利于補充腦力消耗、增智健腦。

野外作業者：膳食宜量多質好，并常飲水。冷天可適當多食羊肉、牛肉、狗肉、魚、辣椒、姜等高脂、高熱量食物，以補充體力、抗風御寒。

高溫環境中勞動的人員：由于機體大量出汗，體內鉀大量流失，除補充足量的水、鹽分外，宜多吃含鉀較豐富的食品，如黃豆、青豆、綠豆、馬鈴薯、菠菜、柿餅、香蕉等。高溫環境中，人體維生素消耗量增加，大多數水溶性維生素隨汗水流失，其中以維生素C流失較多，故應多吃一些綠葉蔬菜、棗和柑桔類水果。