法國研究出養魚新飼料等

法國研究出養魚新飼料

在法國，大部分養殖魚都在天然環境飼養，用面粉和魚油制成飼料喂飼。

為避免海洋資源匱乏，法國波爾多地區國家農藝研究所研究人員經過十多年的研究，為養殖魚成功地配置了由豆芽、油菜、谷物構成的植物新飼料。

研究表明，既要滿足魚對高蛋白和高熱量食物特別是氨基酸的需求，又不能對生物體帶來副作用，除魚用面粉外，最適合魚類的就是豆芽中的氨基酸與甲醇氨基酸合用。法國豆芽產量很少，為研制由多種原材料(小麥、豆芽、油菜、高蛋白豌豆和羽扇豆)混制的飼料，研究人員考慮使用其他法國常見的植物蛋白作原料，對多種魚類進行的實驗都取得了令人振奮的結果。

位于法國西南部的一家公司專門研究養殖魚所用飼料，他們已經在配置飼料中摻入５％～３０％的植物蛋白。

魚肉的營養質量主要取決于它所含的脂肪。研究人員發現，要使魚肉富含ω－３型的脂肪酸，可以在魚的生長期間使用亞麻油、橄欖油或菜油，在最后階段使用魚油，這樣可以使魚的ω－３型脂肪酸平衡到天然水平。

以鱒魚來說，飼養期平均為１２個月，在生長的頭６個月只喂植物油，后６個月使用魚油，這樣養出來的鱒魚肉中就含有足夠的ω－３型脂肪酸。(青海蔣芳林)

懷孕母牛喂脂肪 牛犢抗寒能力強

在寒冷的冬季，有相當數量的新生牛犢因受凍而死。美國畜牧科研人員通過試驗發現，如果在母牛懷孕的最后６個星期之內，在其飼料中添加額外的脂肪，就有助于增強其產下的牛犢的抗寒能力。

研究人員將１００頭懷孕母牛分成兩組，一組在產犢前５３天開始在飼料中添加含高濃度亞油酸的紅花，另一組則飼喂標準飼料。將它們產下的牛犢先在室溫下生活５個小時，然后放在低溫狀態下生活兩個半小時。結果發現，飼喂添加了脂肪的飼料的母牛所產的牛犢要比另一組母牛所產的牛犢維持較好的體溫狀態。研究人員認為，這是因為懷孕母牛添喂脂肪后，其所產牛犢的腎臟等器官表面含有較多的脂肪類物質，使牛犢在出生后就能產生較高體溫，抵御寒冷。(李福秀譯)