澳洲名優淡水養殖魚類——鱈鱸等

澳洲名優淡水養殖魚類——鱈鱸

鱈鱸是澳洲個體最大的淡水魚，一般情況下個體長度在５５～６５厘米之間，重量為２～５公斤。鱈鱸外形美麗，肉質細嫩鮮美，被譽為澳洲淡水珍品，其價格相當昂貴。由于人工繁殖難度大，所以影響了鱈鱸養殖業的發展。近幾年來，澳洲個別單位經過精心研究，突破人工繁育難關，成功地進行了工廠化生產養殖，獲得很高的經濟效益。

鱈鱸在中下層水域生活，肉食性，自然界中以軟體動物、甲殼動物、小魚等為食。經馴化，可攝食人工配合飼料。

鱈鱸的溫度適應范圍在４～４０℃。最適生長溫度２３～３２℃。在溫度適宜條件下，養殖１周年個體重可達０．５～０．６公斤，此后生長速度逐漸加快。(見環插三圖１５)(中國水產科學研究院珠江水產研究所鄔國民何桂福郵碼：５２０３８０電話：１３９２２４４０１１９)

大中型皮肉兼用地方良種寧白山羊

睢寧白山羊為黃淮白山羊的一個品系，主要分布在江蘇省睢寧縣，全縣年飼養量在１２０萬只以上。

１．特征特性睢寧白山羊屬大中型皮肉兼用山羊，身體結構勻稱、體質結實、皮膚緊湊、彈性好、被毛純白而細密。成年公羊體重５０～６０公斤，母羊３０～３５公斤，分有角和無角兩種類型。有角羊公羊角較粗大，母羊角較細小，有髯須，無肉鈴。無角羊部分有須、肉鈴。

２．生產性能睢寧白山羊性成熟早，四季發情，繁殖率高。一般５月齡母羔就能發情配種，部分母羊一年２胎或兩年３胎，平均產羔率為２３０％，高的每胎產羔４～６只。羔羊出生重１．５～２公斤，肉質細嫩，膻味小。此外，板皮質量優良，屬漢口路皮。(見環插三圖１６)(江蘇省睢寧縣高作鎮波爾種畜場閆旭郵碼：２２１２３１電話：１３９０５２２０９１９)