優質地方蛋鴨

龍巖山麻鴨是蛋用型鴨種之一，其生態習性和行為是在一定的生態條件下形成的，其采食、飲水、休息、睡眠、戲水、理毛、舒展、啄逗、群居以及放牧都具有節律性。龍巖山麻鴨平均產蛋量為２８０～３００枚，蛋重６０～６５克。公母鴨性比以１ ∶２５～３５為宜，公鴨交配次數為每天７～１５次。山麻鴨對環境有較強的適應性，食性廣，覓食力強。鴨群合群性強，易建立條件反射。在圈養條件下，可利用其生態習性和行為以及對環境的要求，人為加以調節，建立科學的飼養管理制度，促進山麻鴨的生產。

龍巖山麻鴨２５日齡以內的雛鴨以人工喂養為宜，用顆粒料飼喂(便于采食)，每天補料約５００克，體重可達２５０～３００克。鴨在陸地以鏟啜式采食，在淺水中以啜呷式采食，在深水中把頭頸或前半身潛入水中尋食，用后腳及腳噗保持平衡。氣溫高時飲水增加。在野外放牧、采食、飲水、休息及睡眠均集體行動，當一只或幾只鴨離群，找不到同伴時，往往發出驚恐叫聲，四處觀望尋找。

山麻鴨可圈養，亦可放牧。放牧雛鴨要補給充足飼料。母鴨開產日齡為１４０天，年產蛋２８０～３００枚。蛋料比為１ ∶３．０～３．５。群體可大可小，一般以３００～５００只為宜。傍晚要加強補料，以利于夜間產蛋。

山麻鴨性活動旺盛，交配多在水面上進行，公鴨配種力強，公母按１ ∶２５～３５的比例，受精率能達９０％以上。利用此特性選擇強公鴨，以確保遺傳性能穩定。山麻鴨母鴨喜在暗處靠墻或屋角鋪有谷皮處產蛋，產蛋位置固定。產蛋時母鴨站立，尾部微翹，瀕瀕努責，經５～１０分鐘產出。少數母鴨產蛋后將所產蛋稍稍覆蓋。根據對２００只母鴨連續６天觀察統計，產蛋時間集中在深夜０：３０～５：００，高峰期在１：００～３：００，占８１％～８２％。傍晚補料，可減少產日蛋。可利用其產蛋位置固定的特性增加墊料、勤換墊料以保持蛋的干凈，減少污染及減少破蛋，提高孵化率。(見環插三圖１２)(福建省龍巖市新羅區畜牧水產局林如龍陳江萍郵碼：３６４０００電話：１３９５０８０４１３１)