果桑優質高產栽培新技術

果桑是以產果為主、果葉兼用桑樹的統稱。它是我國農業科研人員歷經十余年，采用現代生物技術與傳統方法相結合，率先成功選育出的桑樹系列新品種。果桑所結果實叫桑葚（又叫糖葚、桑果、桑棗、桑粒等），桑葚大、結果早、產量高、植株矮化、管理簡單、市場發展前景廣闊是果桑的顯著特點，我國大部分地區都可種植。目前剛開始推廣的果桑系列新品種有紅果1、2、3、4號和大十、白玉王、8632等。種植果桑是廣大農民及果樹愛好者發家致富奔小康的好門路。現將其栽培技術介紹如下：

1.建園標準 先開定植溝，溝深50厘米，寬60厘米，溝底鋪一層厚20厘米左右的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施雞糞、復合肥，然后回填。每667平方米（1畝）共施稻草1500公斤，雞糞2000公斤，復合肥50公斤（或每667平方米施優質腐熟農家肥3000公斤，復合肥20公斤）。定植密度：瘠薄地株行距0.8米×1.5米，每667平方米栽555株；肥地株行距1米×2米，每667平方米栽333株。定植時將苗木放入填平的定植溝內，并將根系理順使其向四周伸展，然后培土踩實，澆一遍透水。

2.整形修剪 定植后的苗木在距地20 ~ 25厘米處短截定干。當年一般每株萌發新梢5 ~ 6個，新梢長至20厘米時摘心。第二年6月初，當桑葚成熟采收后，結合整形進行夏季修剪，所有的結果母枝均留2 ~ 3個芽短截，促進其萌發新梢，作為下年的結果母枝。短截的時間宜早不宜遲，以保證新梢有充足的時間生長，積累營養進行花芽分化。每年都在桑葚采收后短截，逐步形成低干樹形。冬季修剪時將夏季萌發的過弱小枝、腐蟲枝全部從基部剪除，并將保留的結果母枝適當短截，一般剪去枝梢頂端20 ~ 25厘米。

3. 夏季管理 ①抹芽。抹芽時間一般在3月中下旬，抹除主干上萌發的不定芽、結果母枝基部的弱小芽。②及時采收。一般桑葚于5月上中旬成熟，當桑葚由紅變黑、果梗由青變黃白時表明桑葚已成熟，應及時采收，以防風吹脫落，同時可延長貨架期3 ~ 5天。③夏季修剪。夏季修剪是在桑葚采收后，將所有的結果母枝剪除，只保留基部2 ~ 3個芽，促其萌發新梢。夏剪一般在5月底6月初進行，夏剪后10 ~ 15天即有大量芽萌發，應及時抹芽定梢，每枝保留3 ~ 5個新梢，作為來年的結果母枝。

4.水肥管理 果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，如果這兩個時期出現干旱，有條件的應及時補充水分。每年冬季于定植行中間開溝施肥，施肥方式及施肥量同“建園標準”。6月初夏剪后每667平方米施碳氨50公斤或尿素20公斤。始花期和幼果期可分別葉面噴施一次0.25%的磷酸二氫鉀與天然蕓苔素混合液，以提高果實含糖量，促進早熟，果大色艷，穩產增產。

5.病蟲害防治 危害果桑的害蟲主要有桑尺蠖、桑毛蟲、菱紋葉蟬、桑天牛等。病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病等。應采取綜合防治的方法：每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒后，結合施肥深埋；萌芽前用3波美度的石硫合劑對枝條及全園進行消毒；7、8、9月份高溫多雨期，每隔10 ~ 15天噴灑一次40%氧化樂果1200倍液（或敵殺死2000倍液）加75%甲基托布津1200倍液（或75%百菌清800倍液），以防治桑毛蟲、褐斑病等；如發現桑天牛危害枝干，對幼蟲可采用蛀孔注藥或塞入藥簽殺滅，成蟲可人工捕捉。（河南 赫建超）