一個好主意 小店現商機等

一個好主意 小店現商機

劉麗下崗后，在縣城開了家小吃店，主要經營米粉。由于她賣的米粉質量好、分量足，因而生意極好。生意雖好，可是經營利潤卻很低，原因是顧客吃素粉的多，要菜粉的少，素粉利潤低而菜粉利潤高，小店的利潤自然上不去。

小吃店的常客蒙某是位文化商人，他發現劉麗在賣米粉時總是問顧客：“要什么粉？”而顧客的回答多是要素粉。于是，他建議劉麗多做幾種“澆頭”，要有牛肉的、豬肉的、叉燒的、豬腳的……不要問顧客要什么粉，而改問要什么菜。劉麗按他的建議去做了，結果大多數顧客在她“要什么菜”的征詢聲中選擇了自己所需的菜粉。這樣一來，小吃店的產銷量同以前一樣，但利潤卻提高了許多，從此，劉麗整天忙得樂呵呵的。

做生意時講話多了一點技巧，也就多了一樣營銷的利器，劉麗從不會“講話”到會“講話”，抓住了顧客的心理：有這么多菜，人家問要什么菜，如果說不要，有點不好意思說出口。劉麗的問話把顧客推入了要菜粉的已定的前提下，獲利也就在情理之中了。（江西省上猶縣城東69-8信箱 曾慶海 郵碼：341200）

小小一方責任田 任我馳騁天地寬

河南省虞城縣小侯鄉焦莊村的王中華、倪秀榮夫婦，注重農業結構調整，深挖土地潛力，在責任田里進行柿子和葡萄的間作套種，年收益近4萬元，人們編順口溜稱贊他們說：“夫妻想得妙，柿子套葡萄，巧打時間差，立體效益高。”

王中華夫婦，既富有農家人的勤勞、樸實，更兼有商人的膽識和執著。1998年夏，王中華出外販賣葡萄時，果農們獲得的巨大效益深深感染了他。回來后，夫婦倆一商量，當年就在自己的0.4公頃責任田里栽上了葡萄苗。在多年與果農的接觸中，有心人王中華已掌握了許多葡萄管理技術。從春到夏，夫婦二人剪枝、打杈、噴藥、治蟲、施肥、澆水，一一認真地做，像呵護嬰兒一樣，盡心盡力。他們的辛苦得到了回報，第2年就收回了成本，第3年667平方米（1畝）平均收入已超過4000元。

在賣葡萄的同時，王中華夫婦看到市場上柿子貨源少、價格高、易銷售，又下定決心，在葡萄行距間栽上了100棵柿子樹。考慮到柿子不易儲藏，王中華選擇了成熟期不同的柿子品種種植，從而使他夫婦倆有了充足的銷售時間，輕松賺錢，僅柿子一項，年獲利即有1萬多元。

賣了葡萄賣柿子，賣了柿子養雞、羊。0.4公頃責任田為600只土雞提供了良好的生活環境，柿子葉又為10多只羊提供了充足的天然飼料。王中華夫婦巧算時間差，充分利用空間，致富路越走越寬，小日子越過越甜。（河南省虞城縣小侯鄉政府 張業展 王忠良 郵碼：476330）