
帕米爾的美是毋庸置疑的,所以人們稱塔吉克民居為天堂人家。
卡拉庫西塔的夏牧場
卡拉庫西塔是我去的第一個牧人居住點,在塔吉克語里,卡拉庫西塔是馬鞍的意思,因為這個夏牧場有一塊馬鞍形的巨石。
我們在河谷中奔走了很久,然后上山,老式的吉普車一路跳著舞,不時碾碎路邊幾朵嬌艷的黃花。車里放著一盤刀郎的磁帶,但是歌聲顫抖,高鼻梁的塔吉克司機幾次抽出磁帶,在手背和方向盤上敲了又敲,打了又打,可放進去依然是顫巍巍的。伴著刀郎的顫抖的歌聲,我們爬到了山的半坡。
下車后迎面就看到了那塊巨石,果然像一個巨大的馬鞍,中間的圓孔足有兩人高,馬鞍旁還堆壘著幾塊山石,均為方形,每一塊都有兩層樓那么高,在青碧如黛的山坡上突兀著,仿佛是神人搬山時落下的石塊。
牧人的家都依巨石而筑,由于是夏季牧場,石屋簡陋狹小,也沒有電,但是牛糞火燒得溫暖而明亮。雖然是盛夏,山上寒氣仍重,夜晚若沒有牛糞火,怕是會凍感冒的。
牧人招待我們的食品很簡單,一人一碗奶茶,一大盆酸奶,半缽奶皮子,還有碎青稞和豌豆。牧民吃酸奶從不放糖,所以山上也沒有備糖,見我酸得齜牙咧嘴,主人忙在我的酸奶里加了幾塊奶皮子,攪了攪示意我再吃,這回果然溫和多了,且奶皮醇香,更多了幾分韻味。馕也是調著奶皮子吃的,面香奶香混在一起,口齒喉間都沁潤著這股清香。老牧人曲曼邊添著牛糞火邊告訴我們,在他的羊群里常常有黃羊和盤羊混入,偶爾還會有小羊留下,長大后與家羊交配,產下的羊羔更加健壯漂亮。……