食用醬油辨優(yōu)劣等

快樂導購

食用醬油辨優(yōu)劣

鑒別醬油的優(yōu)劣，常用以下方法：一看。看醬油的顏色。質量好的醬油，色澤紅潤，呈紅褐色或棕褐色，澄清時不渾，沒有沉淀物。用質量好的醬油烹調出的菜肴色澤紅潤，氣味芳香。二聞。質量好的醬油，聞時有輕微的醬香及脂香味，沒有其他異味。若醬油有霉味或焦味，說明醬油已發(fā)霉不能食用。三嘗。質量好的醬油，味道鮮美、適口。四看體態(tài)。以瓶裝醬油為例，將瓶子倒豎，優(yōu)質醬油應澄清透明，再將其豎正搖晃，看瓶子壁是否留有雜物，瓶中液體是否渾濁，是否有懸浮物。優(yōu)質醬油應澄清透明，無沉淀、沉渣，無霉花浮膜。同時搖晃瓶子，觀察醬油沿瓶壁流下的速度快慢。優(yōu)質醬油因黏稠度較大，濃度較高，因此流動稍慢，劣質醬油則相反。[Ｈ]

（東 東）

家政高參

換季時給衣服找個干凈的家

首先，可先花半天或一天的時間，把衣物按季節(jié)分門別類，清出這一季要用的內衣、外衣、裙、褲、配件。其余的衣物，非掛不可的，就洗凈（包括干洗和水洗類衣服），套上塑膠套，掛在衣柜內側或上層；可折疊收納的（包括毛衣、牛仔褲、厚Ｔ恤和裙子）就疊好（以節(jié)省空間）放進收納柜、空皮箱或儲藏室內。而當季要穿的衣服可依空出的衣柜、抽屜、收納柜、五斗柜、掛鉤、吊衣桿，然后依衣服的款式和用途，分門別類放進收納工具中。如果吊掛的空間不足，也可考慮在臥室的一角，以天花板為支撐，吊兩條長吊衣桿，或上下兩層的短吊衣桿，再以拉門或布簾隔開，既可多出許多放衣服的空間，又不破壞臥室的視覺空間。

一般說來，衣物收納的原則是：內衣歸內衣、上衣歸上衣、襯衫歸襯衫、褲歸褲、裙歸裙。接著再依衣服的形狀加以區(qū)分，例如：Ｔ恤歸于一摞，男襯衫歸于一疊，長裙以掛著為宜，短裙可折疊，要穿時再燙。襪子及內衣褲則各歸于不同的小抽屜收納為宜。在家中穿的衣褲若無需整燙，只要折疊整齊放入抽屜或五斗柜中即可。若是外出要穿的Ｔ恤，最好洗凈后燙平，再以服裝店內折疊衣物的方式，以衣領為正面，將兩袖向后折疊于衣領下方（面積大小約為未拆封的男性襯衫），再整齊收納于抽屜中或衣櫥里。男女襯衫最好整燙后掛在衣櫥中。女套裝的收納，宜內吊裙、外吊衣，同一套衣服掛在同一衣架上。男西裝及女性兩件式的衣褲或衣裙，也可比照套裝的收納方式掛在同一衣架上，或者分別掛于兩個衣架上，但要放在一起，才方便尋找。不論吊掛何種衣物，最好依同一方向掛好，比較整齊不顯亂。此外，質料佳、有亮片、怕鉤紗的衣物，吊掛時不要掛得太密，以免衣物擠壓變形，質料受損起毛，或不易尋找。[Ｈ]

（楓 葉）

下水道只拉不推疏通法

下水道用久后，難免有雜物堵塞，習慣上總把木柄橡皮幫浦上下?lián)鍎樱@方法往往留下后遺癥。因為幫浦往下按時，會把垃圾往管道深處推進；而后往上拉時不一定會將垃圾吸出，尤其如下落的頭發(fā)之類，日久便結成很大一團，愈上下?lián)逵鷮⑺艿郎钐幫七M，愈會增加取出雜物的難度。正確方法是，先在水斗里放滿清水，把幫浦輕輕旋動一下，貼緊排水口后，只用力拉上吸出，而不做往下推的動作，就能不留隱患地疏通下水道。[Ｈ]（楓 葉）

靚妝出鏡

男人味道

所有的女人都喜歡男人干凈清爽的味道，也不會排斥身上帶有淡淡香水味的男人，甚至有些女人會覺得擦上香水的男人有品位。如今中性化漸漸成為流行的主流趨勢，因此香水逐漸成為社交禮儀的一種象征，如同你參加宴會或是正式場合穿上西服一樣自然。灑香水也逐漸擺脫被人認為是娘娘腔的觀念，甚至使用香水的種類也往往象征著一個人的品位與個性。

香水的香味基本上是會隨著時間的改變而有所變化的，其分為前味、中味與后味。前味是指你灑抹香水后１５分鐘到２０分鐘內所散發(fā)的味道，此時香精的味道通常會比較辛辣、刺激。而令人聞起來最舒服的應該是中味時期，這段時間可算是香水的精華時期，往往可以持續(xù)幾小時之久。后期也就是最后的余香。此外，灑香水的位置也是很重要的，可灑在頸部、耳后、胸前及手腕等位置。灑在頸部的作用，可讓你在與女友面對面時，香味自然而然地伴隨著空氣傳送至女友鼻息。灑在耳后，在你擁抱女友時，香水味更具挑逗與暗示的效果。而灑在手腕的香水，會隨你的脈搏將香味傳送全身，隨著你一舉手一投足，強化你的個人風格。有一點必須要注意的，就是使用香水要適量，自然而然散發(fā)出香水淡淡清新的味道，才是男人最好的使用原則。若是味道太過強烈是會造成反效果的。

每種香水的屬性象征著不同個性風格的人，所以在選擇香水時應先了解各種不同的調性所適合的風格。[Ｈ]（龍 格）

衣衣不舍

親密伴侶文胸也要換季了

秋風乍起，當我們迫不及待地換上新一季秋裝的時候，你有沒有想到我們最貼身的親密伴侶———文胸也要換季了呢？總的來看，今年秋冬內衣的國際流行趨勢是以精致裝飾為主導，款式設計以嬌小玲瓏為時尚。特別是肩帶的設計，纖細的單根或雙根肩帶很突出，罩杯連接和側幅都盡可能小巧。這種風格是受夏季比基尼影響的結果，表現(xiàn)性感，已是內衣設計的主要目標。

運動的時候，選擇一款舒適又有較好承托力的文胸必不可少。現(xiàn)在，不少內衣品牌都推出了運動系列文胸，采用純棉加萊卡的質地，無鋼托定型罩杯，運動Ｔ恤式肩帶等，勾勒出陽光舒適的一面。今季流行的運動式文胸采用今年最流行的印花網(wǎng)狀面料，直出肩帶和側幅沿用網(wǎng)狀面料，令整個設計渾然一體。襯里側邊增加里布，加強文胸的側推效果。采用彈性乳杯，更貼緊胸部，穿著更舒適。

季節(jié)變換了，換上更科學更貼心的保護，也換上更流行的色彩和款型，做一個從里到外散發(fā)時尚魅力的女人吧！[Ｌ]（蘭 蘭）

生活新主張

都市新時尚———維生素Ｅ美膚暖衣

在秋冬，輕薄舒適的保暖內衣也是時尚美女的必備之物。今季，保暖內衣顯出了更人性的關懷。由于秋冬氣候的干燥，皮膚常常感到瘙癢不適，使用普通護膚品并不能長期有效解除這個煩惱；衣服總是貼著皮膚，產(chǎn)生靜電，感覺非常難受！您是否想過，穿著貼身內衣，既保暖又不貼皮膚，并能２４小時有效呵護您的嬌嫩肌膚呢？今年秋冬，市場上出現(xiàn)了全新的維生素Ｅ美膚暖衣，有效解決了由于秋冬干燥帶來的瘙癢、靜電等煩惱，長期有效滋養(yǎng)您的每一寸肌膚，讓您感受前所未有的輕柔呵護！維生素Ｅ美膚暖衣通過尖端科技，在天然面料莫代爾中織入的維生素Ｅ微粒，會在與肌膚親密接觸時釋放出來，從而達到美膚、潤膚的作用。[Ｌ]

（惠 心）

食全食美

木耳燉豆腐

原料：豆腐四塊，泡開的干木耳適量（注意，鮮木耳不經(jīng)燉，沒香味），姜蒜末適量，紅干椒適量（切成小段），蔥末、料酒適量，糖，雞精。

做法：豆腐冷水下煲，水開后加入木耳一起燉，水再開后加少量料酒、糖、鹽、紅干椒、姜蒜末轉小火燉，半小時左右開鍋加雞精和蔥末。

特點：黑木耳白豆腐，黑白分明，加上紅椒青蔥，好看又好吃，而且營養(yǎng)豐富，做法超簡單！[Ｌ]

（文 龍）

財商財富

成功房東十大訣竅

選好地段是關鍵 一般普通投資者不必去買市中心的房屋出租，這類房屋房價高，而租金卻在下跌。最好選內外環(huán)線之間的房屋，因為這地區(qū)房價適中，外來人員也較多，容易出租。大學附近房屋租金較高，但寒暑假房屋有可能要空置。

交通購物要便利 地鐵、輕軌站旁房屋易出租。當然，房屋附近有多條公交線路停靠，也是不錯的。房屋附近要有超市或集貿(mào)市場，如果有大賣場更好。

小戶型最緊俏 現(xiàn)在最容易出租的房型是一室戶或一室一廳，出租價較低，比較適合事業(yè)剛剛起步的年輕人或外來人員。

大戶型可合租 三室一廳等大戶型房可考慮合租。為了便于出租房屋管理，合租人可以推舉一承租人，與房東簽協(xié)議，這樣日后在辦理交接、收取房租、人員流動管理方面，房東都可以省去不少麻煩。

簡單裝修面貌新 一般二手房都有一些房齡了，簡單粉刷一下墻壁，換下一些老化的管子、燈泡，油漆一下老家具，打掃一下室內衛(wèi)生等，要讓房客進屋有一種面貌一新的感覺。

設施齊全易出租 家具、電話、有線電視、淋浴、冰箱、洗衣機等這些設施都是必需的。這樣，你就能比毛坯房的租金多收好幾百元。這些設施你可以用家里淘汰下來的產(chǎn)品或是去二手市場購買。

租金靈活快出租 有些房東喜歡在租金上斤斤計較，其實讓掉幾十元，房屋就能盡快出租，總比你房屋空置要好。如果房客租期較長或能一次性付清一年租金，租金再適當降一些也是值得的。

三口之家最放心 房東不能只認租金，不選房客，房客最好文化程度高一點，為人誠實，有正當職業(yè)。相對而言，三口之家比較穩(wěn)定、安全一點。

房東房客做朋友 房東房客不僅是租賃關系，其實也可做好朋友。平時打打電話，聯(lián)絡一下感情。房客對房屋有些什么要求，房東應及時解決。大家相互關心幫助，關系融洽了，房客就能長期租住了。

約法三章保平安 房東應在協(xié)議中明確要求房客不得轉租，不準在出租屋內從事違法違規(guī)活動，不準大聲喧嘩影響鄰居生活等。總之，協(xié)議訂得越細，就越能預防將來發(fā)生不必要的矛盾。[Ｚ]（鄧為民）

美好家居

十個快速變化窗景氣氛的方法

利用成品 可以去專賣店選購你喜歡的窗簾布料及花色，有許多家飾布店都提供專業(yè)的咨詢與測量服務，也會提供窗簾的保養(yǎng)常識。

量身定做 窗簾除了依據(jù)窗戶的長寬訂制之外，也可以配合空間設計去做變化。如果窗幅不夠大，較大窗簾有時可以帶出空間更大氣派的感覺。

收藏窗簾 就像人的衣服要換季一樣，窗簾也要換。每次換季時，可將清洗干凈的窗簾收藏到袋子里，既防塵又方便。

挑選美麗的窗簾 印有美麗圖案的窗簾，可以讓人心情愉快。素色的窗簾看起來高雅，印花窗簾則給人柔美的感覺。

褶裥的花樣 各種褶裥可以造成許多花樣。有酒杯形、鉛筆形，或是三折一束等，可以搭配不同的窗簾布以營造多變的感受。

奢華絲絨 絨布料給人奢華的感覺，鵝絨華麗而具質感，但在保養(yǎng)上較費心。在訂制時可以先咨詢，以正確搭配出質感而不會太突兀。

選擇紗質窗簾 有圖案的紗質窗簾，在白天的時候，既不會妨礙采光，更可以保護居家的隱私，且可以制造特別的浪漫氣氛。

跟隨主題 可以利用與空間軟件相同花色的窗簾，或是為空間設立一個色系作主題，將窗簾布作一個整個空間的主題搭配。

大膽一點 選擇富有現(xiàn)代感的條紋滾邊，整個窗簾將會更為鮮明、立體，為你的窗簾作大膽而創(chuàng)新的嘗試。

統(tǒng)一簾桿款式 在窗簾完成之后，簾桿的兩端選用同款式尖端飾品，來裝飾你的桿子，讓整體感覺協(xié)調。[Ｚ]

（東 田）

逍遙游

古鎮(zhèn)木瀆的魅力

木瀆，位于蘇州城的西郊，地處太湖之濱，靈巖山麓，是國家級太湖風景區(qū)的主要景區(qū)，有“吳中第一鎮(zhèn)”的美譽。它是與蘇州城同齡的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，迄今已有２５００年的歷史。

木瀆處于群山環(huán)抱之中，又毗鄰太湖，既有真山真水之趣，又有小橋流水之幽，更有私家園林、名人故居等眾多人文古跡。木瀆作為中國惟一的園林古鎮(zhèn)，明清時鎮(zhèn)上有私家園林３０多處，迄今仍保留了１０余處。木瀆園林既秉承了蘇州園林的精致幽深，又有其空曠高遠、山林野趣的個性，充滿了一種大氣和皇氣。

木瀆是精致的，也是大氣的，它兼具南北園林的特色，它的古貌古韻正是它吸引旅游者的魅力所在。[Ｚ]

（翠 子）