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碧羅雪山之旅

2004-04-29 00:44:03楊齊福
滇池 2004年5期

楊齊福

一山谷和溪流的樂章

我長期生活在高黎貢山與碧羅雪山夾持著的怒江大峽谷里,凡出行,皆局限在瀕臨怒江的公路沿線。多少年來無數次南來北往卻極少有過向西或向東的長距離登攀。其實,高山之巔和峽谷之底只是山上山下之分,相距不算太遠,可是由于沒有路或不熟路,那云遮霧裹的山嶺似乎都是可望而不及之圣地,卻又時時讓我心馳神往。

機會來了。那年秋天,我們數人相約登上了碧羅雪山,為的是去看一眼高山牧場和名叫楚吉母的高山湖泊。在向導的引領下,我們沿著迪麻洛河鉆進大山深深的皺紋里。大山的皺紋是歷經千萬年風霜雨雪的洗刷形成的,那些短而淺顯的溝是風雨所致;長而深邃的壑是融化了的積雪創造的痕跡。迪麻洛河就是這樣,它那永不枯竭的源流來自于高高的山巔;來自于碧羅雪山上冰雪融消所形成的湖泊。

在此,從山下到山上的小徑必然是順著從高處而來的溪流逆向延伸的。路伴水走,水伴路轉,這是前人用智慧和經驗在莽莽原始森林遮攔的大山上走出的捷徑。深深的山箐是如此的美,溪流如歌,植被如畫,每一個細節都會使人留神,使人思索。最可愛是山箐中那象征著生命的滿眼的綠色,那樹繞著藤、藤纏著樹、樹藤交織所形成的綠色世界;各種植物的葉片豐腴而光滑,仿佛輕輕地一擦就會溢出生命的汁液。從山縫里闖出來的溪流也飽含著詩意與哲理:許多在溪流源頭的棱角鋒利的石塊被水流帶到山下時,已變為大小不一的鵝卵石,顯得顆顆珍奇、粒粒可愛。而那些體積碩大、原本表面粗糙的頑石也被山溪的流泉打磨、梳理得光滑而平坦,這是水的力量,這是自然的力量,這是歲月的力量,無形的東西完全可以改變有形的東西。

溪流的狀貌隨著山勢的起伏變化著,有時它叮叮咚咚地低吟,似同路人對話;有時它嘩啦嘩啦高歌,如為行客助興;有時它又悄無聲息地流淌,蕩漾著清波,顯露一段段柔情。偶爾,溪流的性情變得暴怒,那是它遇到了危崖峭壁設置的陷阱,溫順的溪流便從高處噴涌而下,形成飛流四濺的瀑布,發出震耳欲聾的轟鳴,使幽深的山谷頓時喧囂沸騰、永無寧靜。

看來,山谷也有山谷的風度,溪流也有溪流的性情,它們那一起一伏、一靜一動所產生的狀態,無一不是正在奏響著的生命的樂章。在連綿無垠的碧羅雪山和高黎貢山之間,像迪麻洛河這樣從高山而來、注入怒江的山溪不計其數。山谷與山谷之間,溪流與溪流之間,既有差異又有共同。如果時常親近它們,細觀其間的情狀,細聞其間的天籟,就會感知自然界的種種氣息,使我們獲得啟迪。

二大山啊,母親

離開山谷,溪流的吵鬧聲消失了,周圍歸于寂靜。上山的小道伸入了針葉林、闊葉林混生的山坡。

密密麻麻生長著的筋竹林簇擁著高大挺拔的松杉,如屏障般把小道圍著密不透風。偶然有一兩處砍開的竹叢,那是山下的百姓作為剝篾片編竹器或蓋房子用的。山坡上除了連綿延伸的小道,幾乎找不到一點空隙,連坐下歇氣的地方都難找。山是如此的慷慨無私,使每一寸土地都滋養著有用之材。(這天夜里我們露宿在原始叢林中,第二天又繼續向上攀登)。

當我們爬出了松杉與筋竹混生的地帶,大概已經到了海拔三千五百米以上的地方。眼前出現了一片片叢生的杜鵑林,樹很古老卻不高,淺灰色而彎彎曲曲的樹桿千姿百態,托著油亮厚實的葉片,如一把把撐開的大傘。杜鵑林下沒有任何其它植物,只有一些聚聚散散的落葉。或許,植物也有排它性,在這樣高海拔的地帶,只有杜鵑才能適應氣候扎根生長。成片成片分布的杜鵑林蔚為壯觀。我猜想,在冰消雪融的暖春時節,這里的杜鵑花也綻放得如霞似血、爭奇斗艷,在高高的山巒上與雪峰媲美,與白云媲美,與藍天媲美。可惜我們未能在那個時候登臨高山,那種美麗的景色只有被在那個時候登上高山的人所觀賞到。

鉆出了杜鵑林,山上的林木已很稀疏,到處是一派高山草甸景象,這一帶已是山肩,草多地闊,是放牧牛羊的好地方。果然,前方不遠處有一間用木料搭成的棚子,正是上山放牧的人住的房子。時間已近下午,我們也累得腿酸腳痛,就朝牧棚走去,準備在此處歇腳。

牧棚里住著祖孫兩人。老倌已近六十歲,他頭戴氈帽,身穿灰白色麻布衫,藍色卡其褲,腳上扎著綁腿,顯得結實、健壯;少年有十四五歲年紀,可能家境寒苦,他沒有進入學堂而跟隨老倌上山放羊。帶我們上山的向導和牧羊人是一個地方的,都是迪麻洛人,自然很熟悉,牧羊老倌便在不大的牧棚里騰出鋪位歡迎我們住,我們便跟牧羊人一家人似的親熱起來。

牧羊人的生活很簡單,我們帶上山的食物也只有大米和油脂,做飯的時候缺了蔬菜。老倌卻說這不要緊,山上蔬菜多的是,隨便出門走走便可找到。果真見他出去逛了一會兒便找回來一大堆菌子,又鮮又嫩,還散發著清香。吃飯的時候,菌子便成為最可口的菜肴,使我們胃口大開。大家稱贊老倌找回一道好菜,他說這是舉手之勞,并自豪地介紹說:山上好東西多著哩,春天出羊肚菌;秋天出松茸,這些都是稀奇貨,可賣幾百元一斤;還有蕨菜和竹葉菜,人們都喜歡吃,也可以賣成錢;季節到來的時候,這些山茅野菜被采了一撥又生出一撥,采也采不完,揀也揀不完……老倌的話一點不假,我在山下的縣城里生活時,經常見到老百姓采下山貨到集市上賣。別的不說,單說竹葉菜就最受歡迎,這種生長在高山、冬季里被冰雪深埋、冰雪融化后破土而出的植物是絕好的天然綠色食品,其細嫩爽口、味道鮮美,在市場上是很搶手的天然蔬菜,不但本地人愛吃,而且據說竹葉菜被成批收購后,甚至用飛機運往很遙遠的外地出售。至于松茸和羊肚菌,更是遠銷國外。我贊美巍峨壯麗的碧羅雪山!我贊美富饒而慷慨的碧羅雪山!她像母親一樣滋養了人民、滋養了萬物。

三牧棚夜話

我們上山已經三天了,山上的一切仍然充滿著新鮮感、神秘感。

牧羊人的窩棚搭在開闊的草甸上,星星點點的小黃花在深綠的草地中很顯眼,蚯蚓似的一條小道從遠處蜿蜒伸到牧棚前,旁邊是墨綠的松杉、飄忽的云霧;藍灰色的遠山也在云霧中時隱時現。這是極常見的高山牧場景象,但對我們而言是極難見到的風光。我正欣賞著周圍的美景并欲用速寫勾勒、記錄下簡單的輪廓,兩位同伴也拿出照像機搜尋好鏡頭并拍攝下來。驀地一聲口哨響起,一幅充滿情趣的畫面把我們的視線吸引過去:只見牧羊老倌背著一袋飼料,一面呼喚羊群,一面捋飼料喂給羊只,那披著一身厚厚絨毛的綿羊蜂擁而來把老倌團團圍住,紛紛爭吃飼料。老倌活像個“羊司令”,讓羊群在身旁集中了數分鐘,我們迅速拍下了這個難得一見的畫面。

老倌告訴我們:他放牧著四五十只羊,這些羊是用國家給的扶貧貸款買來的。寨子里每家有兩三只,統一由他趕上山放牧。他們已在山上放牧了兩個多月,羊群中的母羊有的已生下了小羊羔,長得很健壯,到時候可以上寨子里的人戶歸還貸款。這樣發展幾年,寨子里的人戶可以逐步富裕起來,過上開心日子。

晚上,我們聚在牧羊人的窩棚里過夜,牧羊老倌領著孫子出去了一趟,是去觀察他們白天下的扣子是否逮住獵物。不一會兒便帶回幾只肥滋滋的雪鼠,老倌說這東西可是難得的美味,如果是逮著野兔什么的,更可以改善一下伙食,解解長時間在山上生活、吃不到肉食的口饞。只見他燒去皮毛、清除肚雜,最后居然用雪鼠肉和燒酒相拌做出“俠拉”,并讓大家喝。高山上氣候寒冷,雖然是夏季。喝酒能驅寒,喝酒就必須聊白活。隨著我們的詢問,牧羊老人又跟大家講起了山上的新鮮事,比如什么樣的草場能使牛羊長得肥壯;哪些地方不能去放牧,以免遭野獸襲擊;山上有多少個湖泊、有多少條溪流等等。當我們向他詢問我們幾人即將去觀看的楚吉母高山湖的情況時,他的回答、講述讓我們很吃驚。他說楚吉母湖很大,水深無底,湖里藏著怪獸。有幾次,湖里的怪獸餓了,或許是在湖畔的牲畜叫喚聲惹怒了它,通身灰色的怪獸從湖中突然竄出,把湖畔的牲畜卷進湖中吃了。我們以為他說酒話,他卻矢口否認,并一本正經地叮囑:凡經過高山湖泊特別是到達楚吉母湖邊時,千萬不能高聲叫喊,否則會遭遇暴雨或被怪獸擄去。牧羊老倌繪聲繪色的講述,不覺使人有些毛骨悚然,卻又充滿著好奇心,恨不得把這些神秘離奇的傳說探個究竟。

這個晚上,在荒涼寂寥的高山,在陰雨綿綿的暗夜,在遠離人煙的牧場,牧羊老倌講故事的聲音和著窩棚外時斷時續的風聲雨聲蟲鳴聲,讓我進入了夢鄉。

四走進楚吉母湖

這一天,我們從海拔約四千米的山脊地帶繼續往上爬,要翻過山脊去看被當地人稱為楚吉母的高山湖。

其實,在我們行進的途中已見到一些高山水域,有大有小,如一塊塊明鏡鑲嵌在蒼翠的峰巒之間,清澈的水面倒映出青山的輪廓,景色很美。據說,雪山雪線附近的小片水域很多。冬天,它們被冰雪覆蓋,成為雪原;夏天,它們則接納了融化的冰雪形成小湖泊,然后把冰涼的水注入山下的大江之中。稱小片水域為湖有些牽強,我想,楚吉母一定是高山上一片廣闊的水域。

山上的林木隨著海拔的增高而減少。當我們進入雪線之后就再也見不到有林木生長。山在漫長的歲月中經過風霜的浸蝕后,顯露出來的盡是嶙峋的巖石,極少有可滋生植物的厚土。巍峨的山峰直插云端,其向陽的一面是寸草不生的峭壁;背陰的一面堆著終年不化的積雪,景象十分壯麗。就在快要翻上山脊的時候,我們遇到了雪蓮花。在冰磧地帶,在別的植物被冰雪所逼、嚴寒所迫而無一生存的荒漠地帶,惟有雪蓮花不畏寒冷,依附著荒漠中一點點薄土,竟生長壯大,綻放出比拳頭還大的毛茸茸的白色花朵,這實在是奇跡。雪蓮花是一種中草藥,可治婦科疾病,有消炎化腫的功效。以前我在山下的小城里,曾見到山民把雪蓮花采來到街上賣,開頭,每朵三元也令買者咋舌;后來知道是雪山上的稀罕之物,五元一朵也被搶購一空。我和同伴便把雪蓮花采下來,要帶下山去留作紀念保存;沒走幾步,又見到幾株雪蓮在山石的縫隙中盛開,這真是高山給予我們的恩賜。

這天中午時分,我們爬到了山口,不,準確地說是爬到碧羅雪山的山脊了,佇立觀望,遠山近嶺全入眼簾;群峰巍峨蒼茫如海,似乎進入了“會當臨絕頂,一覽眾山小”之境界!是的,我常年生活在山下縫隙般幽深綿長的峽谷里,常年被眾山的身軀擋住了遠眺的視線,此時佇立高山之巔極目遠望,怎能不生豪邁之情?!想來這種難得的感受也只屬于登上高山之巔者。

翻過山脊不遠,一片廣闊的水域出現在眼前,這就是那個有著神秘傳說的楚吉母高山湖。楚吉母湖闊約數百畝,湖水呈藍黑色,也許這是云遮霧鎖的陰雨氣候使然。有少許野禽鳧游于水中,湖岸邊有一大片草甸,草甸上有一股來自雪峰間的溪流蜿蜒淌入湖里;一簇簇黃花在溪畔和草甸上盛開;草甸上還留下牛、羊蹄印但卻未遇上放牧的。我想,如果是在晴天,這里的風景肯定是絕美的:潔白的雪峰、碧綠的湖水,還有藍天白云和牛羊的鳴叫、牧人的山歌等等,這些會交織成一幅美不勝收的畫面。可恨我們未逢遇晴朗天氣而是逢遇上變化無常的天氣,或許高山雪域的天氣就是這樣。于是,當我們冒著一陣陣冰涼的雨點來到楚吉母湖畔、佇立在這片高山之巔的茫茫水域之前的時候,領略到的是一種冷寂的美、靜穆的美、神秘莫測的美。

夜晚,我們在楚吉母湖旁邊的巖凹里棲息。撿來柴禾,燒了一大堆篝火,又劈來一些山草和樹枝,用來做成躺、臥的“床鋪”。四五個人圍著旺旺的篝火躺下,但夜里氣溫驟降,當前面被烘烤得發燙時,背面卻一片冰涼。于是就不斷地翻身烘烤,篝火燃熄就立即添加柴禾。其實,要入睡是不可能的,雖然我有過許多次在深山露宿的經歷:以前我曾在獨龍江畔的巖洞里、在高黎貢山西麓的原始森林間、在獨龍江和察瓦隆之間的古驛道上都露宿過,已適應了,但今晚不能入睡的原因并非太寒冷,而是旁邊的楚吉母湖以及關于湖的神秘傳說一直讓我遐思連綿。同伴的鼾聲已輕輕響起,我卻不斷給篝火添柴,注視著夜幕中的茫茫水域。

大約是半夜時分,籠罩在空中的云霧忽聚忽散,一輪圓月不時露出亮晃晃的面容,把銀輝和玉影投入湖中,使夜色中的湖面也波光粼粼,朦朧中仿佛有無數影子在水面游弋。夜很靜,沒有風聲雨聲,沒有野獸吼叫,也沒有鳥蟲打鳴,惟有不遠處山溪的叮咚聲不絕于耳,猶如在娓娓敘述自然界中一個古老而離奇的故事。我在心底不住地自問:楚吉湖里有牧羊老人說的那種通體灰色的怪獸嗎?一夜過去了,沒有見到怪獸蛛絲馬跡的蹤影,但我相信牧羊人講述的故事,因為我無法用短暫的一夜揭開楚吉母古老而悠久的神秘面紗。

由于擔心山頂上降雪而把我們封阻在碧羅雪山東麓,我們不能作更多的停留,天亮之后,我們熱吃了頭晚上剩的飯,然后依舊帶著謎團,離開了神秘的楚吉母湖。

五忙碌的高山牧場

離開了神秘的楚吉母湖,我們從原路回到碧羅雪山西麓,去探訪一個高山牧場。

中午,我們來到那個德欽人放牧的駐地,只見五六間用石頭壘墻、木板蓋頂的牧棚拖著縷縷青煙,如小寨子般聚攏在山坳里,這是牧民們上山放牧搭建的住房。在蒼茫寂靜的大山間,牧民的住處便是最具生活氣息、最熱鬧的地方。

我們逐一登門拜訪,進入牧棚跟主人聊天。牧棚里較寬闊,中間燃著一堆塘火,房子里暖烘烘的,地上放著許多家什:鍋碗瓢盆、柴禾鋪蓋,還有大大小小箍著藤圈的木桶,仿佛這不是臨時棲息的住所,而是長久居住的家宅。主人很好客,用奶渣和酥油茶招待我們。從交談中得知,他們是德欽縣羅茨中村的牧民,那里的人們飼養著許多牦牛和黃牛,以加工生產酥油及奶類食品為業。牧民們放牧是有規律的,每年的春夏之交、冰消雪融后的開山時節,他們趕著牲畜從碧羅雪山東麓翻到西麓放牧,歷時達四個多月,在高山牧場上一邊放養牲畜,一邊擠奶加工酥油。今年他們趕上山放養的牲畜有七十余頭牦牛和黃牛。這個季節正是產奶的時節,每天下午都要擠奶,到第二天,有人要趕牛離開駐地,到草豐的地方放牧;有人則留在駐地加工牛奶。在碧羅雪山西側放牧四個月后回到東側放牧二十余天,秋末趕牛回家,次年雪開山后又上山放牧牲口,如此循環。

我們正跟這間牧棚的主人交談聊天,旁邊的牧棚里傳出哄哄的響聲和伊伊呀呀的哼歌聲,很有節奏感。進隔壁的牧棚里一看,原來是兩三個漢子正在打酥油。每人面前放置一個口徑約二十厘米、高約一百厘米的木桶,里面裝著新鮮的牛奶汁液,漢子們拉動桶中裝有木盤用于攪拌的木桿,一上一下循環抽動,身子也隨之一彎一曲不停擺動,口里發出哼唷哼唷的歌聲。歌聲與打酥油的響聲交織在一起,此起彼伏,很有韻律。我好奇地問他們為何邊打酥油邊哼調子?回答說這樣奶汁出油多,做出的酥油味道更香。把牛奶加工成酥油是個累人的活計,加工的時候把擠好的牛奶倒入打酥油的木桶中,先打四五百下,然后添入溫開水并繼續打三百下,這樣奶渣便沉淀下去,酥油才漂浮起來。漢子們每天要打好幾桶酥油;彎曲身子數千次;還要抬水、燒水、濾奶渣,把酥油捏成餅餌等等。難怪漢子們邊打酥油邊哼調子,那既是計數又是使人在枯燥的循環動作中忘卻疲勞。當然,在那優雅的動作和很有節奏的響聲中,還飽含著人們對這桶酥油的產量和質量的企盼。

太陽快落山的時分,放牧的回來了,牧民們的駐地頓時沸騰起來:七八十頭牦牛和黃牛回到駐地圍在牧棚旁邊,有的哞哞地叫喚,好像是呼喊牧主快快出來。牧民們真的很快就出來了,他們給牛喂水的喂水,喂料的喂料,但更多的是忙著擠牛奶。此時的牛吃了一天的草回來,奶兒脹鼓鼓的滿含著汁液,牧民們提著小木桶逐一地給每一頭母牛擠奶。牧場上吆喝聲、叫罵聲、嬉笑聲,還有牛奶擠射入桶中的吱吱聲,聲聲入耳,聲聲充滿著牧民的興奮與喜悅。

忙碌完一切之后,牧場上安靜下來。牧民們回到牧棚里煮吃晚飯,食物是奶渣、糌粑、酥油茶等,可謂全是粗茶淡飯,但牧民們的體質卻很好。夜晚來臨了,這里沒有電視電影,也沒有收音、錄音機,現代生活離這里很遠很遠。牧民們與牛羊為伴,與高山為伴,與大自然為伴,他們不是早早睡下靜聽山中的天籟之聲,就是圍在火塘旁重述著古老的故事。牧民們的生活道出一個真諦:隨遇而安的人們無論置身于何處,他們的生活一樣充滿情趣,充滿歡樂,充滿幸福!

六密林迷路

探訪了德欽人的放牧駐地后,我們還要去探訪貢山人的放牧駐地。兩處牧場相距不遠,但途中卻出現了一段戲劇性故事,給我們的高山之旅添上一筆傳奇的色彩。

不巧,我們出發的這個早上陰雨連綿、大霧彌漫。幾個人沿著若隱若現的羊腸小道,從高山荒漠地帶鉆進碧羅雪山西坡莽莽原始森林的時候,也就進入了茫茫的云霧之中。本來就遮天蔽日的密林,再加上云霧的彌漫,二十米之外便是朦朧一片什么也看不見。走著走著,腳下的小徑不知藏到何處,連行進的方向也分辨不清了。幾個人在密林中摸來摸去,要么被密密叢生的植物阻止了前行;要么被陡峭的懸崖、垂掛的瀑布攔住了去路,找著摸著走了幾個小時,仍然是在藤爬葛繞、大霧茫茫的密林之中,小徑在哪里?貢山人的牧場在哪里?我們全然不知。幾個人的心里不覺著急起來:如果天氣連續陰雨,籠罩著高山的濃云密霧是不會散開的,這就意味著我們被困在原始森林間了,而所攜帶的食物只剩下一頓的數量,要是被困幾天怎么辦?在深山老林間迷路而遭遇不測的事例不乏有之,這使我們的心情從著急變為緊張,濃霧卻一點也不見退散。

正當我們焦躁不安、一籌莫展之際,林間隱隱約約傳來吹口哨的聲音,我們轉憂為喜大聲呼喚著。少時,濃霧中鉆出一只狗,后面跟著個漢子。只見漢子手持弩弓身挎箭包,一副獵人的打扮,原來他也是上山放牧的貢山迪麻洛的人,這時是來察看他于前天布下的獵扣。他說牧場就在山下不遠的地方,叫我們跟著他走。我們跟著他先檢查獵扣,其實扣就設在附近,到旁邊一看,發現獵扣已夾住一只重約二十來斤的獵物,大概是夾住的時間較長,獵物已經奄奄一息。漢子把獵物取下,栓好,背在身后,然后帶我們下山。

我們跟著漢子在濃霧中找到下山的小徑。路上,我問他經常逮到獵物嗎?漢子說平時是很少布下獵扣的,不能任意捕殺山中動物,但是今年趕上山放牧的家畜被野獸吃了好幾個,最近也有小毛騾和山羊被咬死,于是只好設獵扣捕捉野獸。他還告訴我們,到高山上放牧,氣候較冷,兇猛的野獸也不到那兒活動,家畜相對安全;而山谷地帶氣候相對暖和,適于牛羊長肥生膘,但也有兇猛野獸襲擊牲畜的威脅,于是,山上放牧時人們攜帶上弩弓和箭枝,有的甚至準備了毒箭,用于防身,用于驅除兇猛動物。聽完漢子的講述,心里才明白,是啊,靠山吃山,牧人們自然要在山中占領一片安全的放牧領地。

說話之間,我們走出了云霧彌漫的地段,通過了一片密不透風的筋竹林,來到山谷中一條河邊,這里就是貢山迪麻洛人放牧的駐地。

七再訪牧場

帶我們從濃云密霧彌漫的高山密林中走出來的漢子,是迪麻洛私永功寨子的人,他姓陳,二十余歲,長得敦實健壯,待人誠懇、熱情。一路上的交談已使我們成為熟人,我們就跟隨小陳住進河邊的牧棚里。

這里的牧人駐地大多選在山谷中的河流畔,河流就是迪麻洛河。在河流上游的原始森林間,牧草豐盛,氣候也比高山地帶溫暖了許多。河水既清澈又浩蕩,顯然是眾多溪流匯集使然。河邊雜木與筋竹混生,依然是密密麻麻。冷杉似統領山林的一族,托著墨綠的樹冠,很稀疏但卻筆直地挺立于筋竹和雜木之間,高大顯眼,每一棵都是一、二人合抱那么粗;偶爾還有一兩棵死亡了的老冷杉挺著光禿禿的身軀,直立或倒在林間,頗顯奇異。牧人的住房就搭在河邊的森林下。

在小陳放牧的駐地,住著五六個上山放牧的人,放養著五六十頭黃牛,這是寨子中幾十戶人家的牲口。居住在半山的藏族、怒族人家都有著喝酥油茶的飲食習慣,幾乎家家戶戶都要養牛、擠奶、加工酥油。由于在居住的寨子附近放養牲口易踐踏了莊稼地而且牧草不多,人們要把各家各戶飼養的牲口集中起來,輪流著趕上山放養。從五月開始至十月底是上山放牧的好時節。每年春夏之交的五月,山里的樹葉發綠了,草叢返青了,氣候也暖和了,這是牲畜嚼食到第一撥青草的時候,也是牛羊開始添膘長肥的季節。此時,寨子里輪到放牧的人戶就開始打點行裝,備好口糧,趕著牲口上山放牧了。除了鋪蓋、口糧、衣物及簡便用具,他們在山上的生活一切就地取材:用木料搭建簡易的住棚;撿山上的柴禾煮飯、取暖;采集山間的木耳、香菇等野生物為蔬菜;飲用山間純凈的泉水等等。山就是人們賴以生存的沃土,祖祖輩輩都離不開它。在山上放牧的時間長達半年多,牧人一面放牧一面擠奶和加工酥油。據小陳介紹,一頭母牛半年產奶百余斤,可以加工五六十斤酥油,足夠一家人食用一年,吃不完就拿到市場上賣,以補貼家用。

酥油可以做出噴香的飲品——酥油茶。在怒江大峽谷里,喝酥油茶的習慣起初流行于居住在貢山的怒族和藏族群眾中,后來這一飲食習俗廣為流傳。在縣城貢山和州府六庫工作、生活的許多家庭,許多外地人也非常喜歡飲食。究其原委,酥油茶是餅茶、酥油、雞蛋、奶粉、芝麻或核桃、食鹽、清水等烹飪成的飲品,其營養豐富、香濃可口,適合大眾口味。許多人將酥油茶作為早間或午間的飲品,搭配以面包、餌快、土豆等熟食品便是特色獨具、味道極好的飲食風味。因此,貢山迪麻洛一帶的人家養牛、加工酥油,不僅是為了自給生活,而且還供給到市場上,成為家庭經濟收入的來源。人們還將酥油茶作為地方特色飲食,用以招待外來賓客。

哄、哄、哄,這個牧場的人們也開始加工酥油了,隨著聲音響起,那奶香味也從一間間牧棚里飄散出來,飄滿了牧場,飄滿了山谷,仿佛在傳遞著豐收的訊息,希望的訊息。

八山情如歌

我們跟小陳在河邊的牧場上住了三天,領略到森林間的許多樂趣。

每天清晨,我們皆被林間的啼鳥喚醒。碧羅雪山間莽莽森林是百鳥的家園,棲息于其間的鳥類不計其數,鳥鳴的音調也非常多,最動聽的是晨間的鳥唱,或委婉悠揚,或高亢激昂,聲聲怡心悅耳,仿佛是為了喚醒懶睡的人而放開歌喉。穿好衣服我步出牧棚,踏落晨露走到河邊,聽清波潺潺,看古木蒼翠,深吸幾口山嵐,似將河的純凈、山的清新、林的秀美全都吸入心脾,山間的生活的確充滿了情趣。

放牧的人早早地起來了,他們要趕在放牧之前給那些新生的小乳牛和體弱的母牛喂些熱食,給那些牛乳脹大的牲畜擠奶,給那些養在牧場上以供給野外生活的家禽也放出來喂點食,做完這些,才把牛群趕離駐地去放牧。之后,牧人回到牧棚燒水、洗桶、打酥油。小陳昨天就把酥油打好了,今天他要把酥油帶回去,順便回家看看,他已經上牧場好幾天了。

吃過早飯后,我的兩個同伴還要到別的牧場拍照片,我因上山太久身體有些虛弱,就跟著小陳下山了。走了三四個小時的下坡路,走走歇歇,我跟小陳于中午過后回到了他家——一個藏族、怒族聚居的寨子。

小陳居住的寨子名叫私永功,這里仍然地處于半山,離縣城貢山還有半天的路程。不論是藏族人家還是怒族人家,人們居住的房屋都用木料做成:木板蓋成的房頂,原木搭建的屋架,木板或原木垛成的四壁和木板鋪制的樓底,還有生活用具木碓、木缸、木桶、木床、木凳等等,這些都是山民們依靠碧羅雪山豐富的木材資源而形成的民居和民俗物。

小陳的家里有他及妻子、小孩等三人。他妻子是藏族,年輕漂亮又能干。小陳和妻子都很熱情,要留我在他家休息幾天。他們把我安排在最好的房間住,拿出家里平時舍不得用的新被蓋行李鋪給我睡。晚餐上,他們還特意宰了只雞煮給我,說是在山上生活清苦、勞累,得補補身子。我很感動:雖未回到家,但小陳一家對我親切、誠懇的善待,讓我如生活在自己家里一般。此后,我一直沒有忘記小陳。小陳到縣里來都要來看看我,贈我一些山里的特產,我也回贈他一些面條、大米之類的東西,我們像兄弟一樣相處著,這已是后話。

我在私永功住了兩天。白天,小陳領著我在寨子里畫些速寫;晚上,我們談家常、聊白話。小陳說希望我以后再來,特別是春節的時候,這里年年都下雪,雪很厚,風光特好。寨子里還有各種民族活動,挺熱鬧。在小陳家里休息兩天后我的身體也恢復了。第三天,我要下山回家了,小陳也要返回牧場,他早早煮飯給我吃,并目送我下山。

我的碧羅雪山之行結束了,這次探險之旅使我得到了許多見識和啟示。許多年過去了,但是,碧羅雪山的圣潔之美、原始森林的雄茂之美、高山湖泊的神秘之美,以及高山牧場滿含希望之美和小陳一家樸實善良的品格之美已永久地定格在我心田。

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