
全國每年大約有1000萬對新人登記結婚,而在北京每對新人,因為種種原因,用各種方式,在婚禮上平均要消費掉3到4萬元人民幣。
在繁瑣的程序下,婚禮成了一件花大錢的苦差事。于是在上世紀90年代以后,婚慶公司應運而生,并發展成為一個具有相當規模的行業。也造就了一項時髦和頗具爭議的消費形式。
在北京,婚慶有著它自己的一些特點,頗為尋味。
北京的婚禮舉行的時間一般都比較集中,在4、5月或9、10月份,結婚的人最多的。拿康寧婚慶公司為例,在五·一期間,大約完成了130場婚禮,這要占到公司全年業務量的1/5。當然在北京,一方面是婚禮服飾的西化,強化了氣候對婚禮的影響。黃道吉日已經不是什么重要的事情,最重要的是,新娘、新郎的美貌和風度。到了7、8月份,人身上都是粘的,很不舒服,還容易脫妝。等到了冬天,新娘子又沒法穿婚紗了。
而婚禮舉辦的地點早就由親屬家,轉移到了各大小酒店,婚禮的種類也紛繁復雜,有焰火婚禮、草坪婚禮、教堂婚禮、傳統婚禮、集體婚禮、海邊婚禮等等,令人眼花繚亂。只要有時間、精力和金錢,一對新人可以在同一天同時擁有多種婚典,將所有的祝福一網打盡。
婚禮的戲劇性愈演愈烈,男女主角粉墨登場,眾多配角、群眾演員全情投入,使得有些婚禮已經遠遠超越了它本身的價值。在采訪中,我們發現舉辦奢華婚禮的原因比較復雜,比如:富有而渴望得到社會的認同,特別是一些有背景的人士的婚禮,可以憑借操辦婚禮大賺紅包。有位婚禮主持人說,他在某豪華婚禮上,看到人們送出的不是紅包,而是支票,但對于數目,他也缺乏想像力。還有一種情況比較普遍,新人雙方的年齡、背景差異比較大,往往男方是二婚,女方是初婚。新娘一方面為了圓夢,一方面也是為了從物質上,得到某種保障和承諾,而比較傾向于舉辦奢華的婚禮。

作為婚慶行業協會會長的史康寧無奈地說,自己是最怕接暴發戶的婚禮,怎么花錢怎么來,不要求創意,沒有什么文化性。但他也不得不承認這樣的錢掙起來很輕松,對公司的效益很重要。他談起幾年前接過的一樁豪華婚禮,僅結婚當日就耗資40萬元。這場婚禮迎親時,用一輛蘭勃基尼跑車開道,但只是把它當成了攝像車,跟隨其后的是40輛奔馳車隊。這種陣勢開在高速路上也確實氣勢逼人。因為所有的車輛均是私家車,并不包含在婚禮的預算之中。主人最大的消費在于,他讓所有的賓客提前住進一家五星級的度假村,在結婚當日連吃3場。但這場婚禮最大的賣點在于,經過精密設計的婚禮,上演的是一場經過工作人員策劃和多次彩排的演出,成本高昂。
就像畢竟不是每個導演都能遇到這么慷慨的投資人一樣,這場婚禮中間策劃了一個著名的情節,被史康寧津津樂道。婚禮的晚宴,在游泳池邊舉行,一對新人在追光下,被主持人煽情。一個孩子走入追光,給新人獻花,將新郎推入水中,燈光熄滅,音樂停止,新娘一片錯愕。燈光再亮起時,再將新娘推入水中。除了新娘以外,其他的人都經過了彩排,人們只在游泳池里注入了齊腰深的水,“肇事者”對于推新娘時使用的力度和方向也經過了準確的推算,新郎也是“共犯”,他對于在水中,穩穩地接住新娘子十拿九穩。一切都準備就緒,當新娘落水的時候,整整3麻袋價值幾萬元的玫瑰花瓣從天而降,溫馨的音樂響起,追光打在在水中接吻的新人身上。所有的人,都在成就一個女人的夢想,前來的嘉賓也分不清自己是不是正在觀看好萊塢的愛情片。
管中窺豹,我們大致可以看出,這場婚禮是如何在一天之內花掉40萬。史康寧說他的公司從這場婚禮也只凈賺了6萬多人民幣。
但在京城,在一般情況下,一場婚禮,所花掉的3、4萬元人民幣中,主要包括了3個方面的內容:一是吃飯,中檔的筵席,定額為800到900元一桌,也就是在招待客人一項上,人們要花掉一萬元左右;二是,新人當天所帶的首飾和衣服的費用在一兩萬之間;最后一項才是婚慶的服務費用,大約是5000到6000之間。但這個概念是很模糊的,比如在婚禮上,是選擇氣球還是鮮花來裝飾婚禮現場,單此一項的經費差距就有兩三千元。

伊緣圓婚慶公司的總經理梧桐,最熱衷于舉辦燭光婚禮,他喜歡蠟燭所代表的新生命、新生活開始的含義,他稱舉辦一場常規婚禮得花費1.2萬元,燭光婚禮的收費標準,在2萬元左右,其中公司的毛利為30%。但如果要舉行一場比較高檔的婚禮,婚慶公司的收費則要在3萬元左右,它包括現場的布置、燈光和特效、攝像主持、租借教堂等費用。但總的來說,在婚慶的高端市場,競爭來自于策劃師的創意。選擇一個怎樣的婚禮基本上可以體現一對新人的性格,而選擇怎樣的硬件,便直接決定了這場婚禮造價。比如,在餐桌上擺放一個造型優美的冰雕,需要花費3000元,而租借的車輛也是直接決定了婚慶的收費,一輛加長的卡迪拉克的4小時收費為3000元,不過鮮為人知的是,這些車輛由一些私營老板加盟,再由婚慶公司向他們預約征定而來的。而主持人的收費也有很大的差距,在600-1600元之間,特聘的中式婚禮的主持人,甚至報價在1600-1800元之間。各種兼職的工作人員和婚慶公司之間的分成大約都為六四開。而公司和酒店之間也有提成,也就是說婚慶公司,所賺取的是勞務費和價格差。
在北京舉行一場非常婚禮,要受到諸多時間、地點因素的影響,比如要想在婚禮上燃放焰火,婚禮的地點就只能選擇在4環以外了。而舉辦空中熱氣球、直升飛機婚禮,則受到空管在時段和地域等方面的諸多制約。拿一場草坪上的焰火晚會為例子,一晚上將燃放2-3萬元的焰火,因為是在晚上舉行,就需要燈光,僅僅是搭建一個燈光的行架就要上萬元。而且還需要非常專業的操作。所以這種奢華的婚禮并不常見。大多數年輕人只舉辦比較簡單的婚禮。