性欲、食欲和睡欲

垂涎女色者，沒有美食家，這是我的臨床觀察經驗。有嗜酒的色鬼，卻沒有執著于美食的色鬼。而且，真正的美食家也不會沉溺酒精之中。

美食家對\"吃\"的執著與追求，跟小酒館里自稱自己好吃之人很明顯有一線之隔。

所謂好吃者通常會帶女朋友到書上介紹的飯店，然后說些關于美食的長篇大論，以贏取女友的尊敬。

但是美食家呢？基本上不會帶女人上餐館。大多是一個人，或者是跟口味志同道合的男性友人相偕一起認真地面對飲食。然后，吃一口便\"嗯\"地點點頭，吃第二口則開始做筆記。

跟這種男人一起吃飯一點趣味都沒有，所以美食家沒有女人愛。只不過美食家也無所謂，因為比起女人，他更愛美食。

想一想，性欲與食欲無法并存。一個欲望擴張之后，另一個欲望便會萎縮。

正在品嘗美食時，如果同桌女友突然開始抱怨：\"我跟你說，我們科長啊......\"會讓美食家不悅，從而下不為例地不再跟這女人吃飯。

色鬼其實對\"吃\"沒有太大興趣，只不過是想要討女人歡心，所以才會去高級餐廳訂位。因此，他們可是一點都不在乎盤子里剩下的菜肴。我所認識的兩個色鬼就都不敢吃青魚，偏偏還要訂高級懷石料理店的套餐。色鬼對食物的喜惡分明，有些東西是根本吃都沒吃過就已經不喜歡，這正是他們對食物一點都不執著的表現。愛吃的人管他喜不喜歡，反正所有的東西都可以放進嘴里，這全都源自于不厭倦飲食的好奇心。

也說不上誰比較偉大。大部分人都差不多色，也差不多是美食主義者，而在這兩者之間取得一定平衡。

但是，似乎當生存的三大欲望(性欲、食欲、睡欲)的其中之一特別突出時，其他兩樣就必然萎縮。

\"戀愛中的女人不睡覺！\"這是秋元康跟我說的一句話。秋元康先生說戀愛中的女人就算是不睡覺，都會去見心愛的男人。

這么一說，讓我想起上次因公跟一個美食家編輯到香港時，他可是巨細靡遺地訂了每一家中國餐館的位，然后在每一道菜上桌動筷子之前，必定先拍照存檔。在這家餐廳吃完飯，即便時間已經不早了，他還是放下打算回飯店的我跟另一名編輯，只說了一句\"我再去一家拉面店\"便走出餐廳。

第二天，才想起問他拉面味道如何，誰知道他那時候已經搭電車去吃早粥了。男性美食家也同樣不睡覺。