昌黎之行側記

金秋8月，中國紅酒網、《紅酒生活》雜志社應第五屆中國秦皇島昌黎國際葡萄酒節組委會之邀，在中國紅酒網總監、《紅酒生活》雜志社社長董樹國先生的帶領下前往河北昌黎。

北京，是我們到達的第一站，我們在這里轉車前往昌黎，一路上，我們感受到的是濃濃的燕趙風情：廣闊的華北平原，一人多高的玉米在公路邊的莊稼地里迎風輕擺，衛兵般整齊排列的白楊樹筆直挺立。到達昌黎時夜幕已經降臨，我們在組委會指定下榻的酒店安頓完畢，就開始整理思緒，計劃將要開展的工作。

8月19日，第五屆中國昌黎國際葡萄酒節在禮炮聲中正式開幕，隆重的開幕式在華夏葡萄釀酒有限公司舉行，到會嘉賓眾多，國家葡萄、葡萄酒質量監督檢驗中心也在會上正式揭牌啟動，開幕式后我們參觀了全國工業旅游生態示范景點華夏長城莊園，一路上，滿目蔥蘢，別致的木制路牌將我們引向一個又一個景點，1986年中國首批從法國引進的赤霞珠在華夏葡園內向游人展示著強盛的生命力，走過曲折幽徑，一段仿制青磚長城赫然出現在我們眼前，其中一個烽火臺下的城門內，便是亞洲最大的山體地下花崗巖酒窖華夏酒窖的入口，我們漸次進入，在昏暗的通道中蹣跚前進，前行不到10分鐘，空間頓時豁然開朗，10000多只橡木桶整齊有序的排列在我們腳下，睡得正沉，我們的說話聲不由自主的變小了些，似乎怕驚擾了它們的美夢，走過桶貯地窖，便進入了瓶貯室，在這里，蒙著細塵還未貼上酒標的葡萄酒正在進行最后的成長，別出心裁的是，在寬闊的瓶貯室中央，開辟了一個品酒空間，木桌、木椅，墻邊還有一個橡木桶盛裝的葡萄酒等您直接從中取酒品嘗，我們分別品嘗了華夏長城99、92年份的葡萄酒，這里成了大家小憩的勝地。品酒后走出地窖，不禁由衷的贊嘆華夏酒窖“以山為體、鑿山而建、山窖合一、四季清涼”的天然結構的精巧。

接著，我們還參觀了朗格斯酒莊、葡萄溝，美景美酒讓我們沉醉不已。在依山而建的朗格斯酒莊內，我們在朗格斯客服部經理馬小姐的帶領下，一行五人緩緩爬了幾段階梯，終于來到了酒莊的最高處，具介紹，朗格斯酒莊的地面落差約有5層樓高，正當我們喘息未定時，朗格斯酒莊董事總經理任京先生推門而出，迎接我們的到來，他詼諧的說：“相信大家已經體驗到我們酒莊的重力釀造法了，”接著，任京先生親自帶領我們參觀了整個酒莊，從地勢最高處的破碎除梗一直到底層的裝桶陳釀的過程中，電梯在其中扮演著極為重要的角色，它將每層車間加工好的葡萄汁層層往下運，直到最后裝桶，這在別的葡萄酒廠是很少見到的。在陳放橡木桶的地窖里，陣陣悠揚的外國古典音樂陪伴著沉睡中的葡萄酒，這也是朗格斯的一大特色，在這里，葡萄酒充滿了靈性。在地下恒溫酒窖里，還有一個專門為會員開辟的儲酒窖，會員的酒都可儲存在此，以最大限度的保證酒的質量，當您需要時，只需一個電話，朗格斯酒莊就幫您把酒送到家，這無不驗證了朗格斯酒莊的貴族式服務。我們還參觀了朗格斯莊園內極具歐洲古典風格的四星級酒店和葡萄籽精華油SPA水療中心，站在酒莊內高處，俯瞰占地近3000畝的朗格斯葡萄種植園，任京先生說：“我們為了保證葡萄質量的平衡，在種植葡萄之前，就掘地90公分，埋入了30公分的養分。”這句話更加體現了朗格斯酒莊打造極品干紅的理念。

當日，組委會還舉辦了大型招待酒會，昌黎縣縣長張經華先生與海內外的各界來賓歡聚一堂，昌黎縣產各個品牌的葡萄酒一字排開，大家開懷暢飲，熱鬧非凡。

在昌黎期間，我們參觀了昌黎縣一些較知名的葡萄酒企業，如華夏長城、朗格斯、越千年、茅臺紅、海峪長城等，中國紅酒網總監、《紅酒生活》雜志社社長董樹國先生與多家企業老總進行了深刻而愉快的交談，大家本著企業品牌文化的發展方向達成了一致的見解，與其說是合作方的交流，更不如說是朋友間的溝通。

短短2、3日，我們就要離開昌黎了，但我們在這短暫的時間內擁有了很多的新朋友，感謝昌黎，感謝熱情款待我們的昌黎的朋友們，明年此時，我們會再來昌黎，那時，葡萄美酒將更香醇，我們定會把酒言歡！