水果罐頭三成不合格

為了促進水果罐頭產品質量的提高，保護消費者利益，近期，國家質檢總局對水果罐頭產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了天津、河北、遼寧、山東、浙江、上海、福建等7個省市51家企業生產的51種產品，合格40種，產品抽樣合格率為78.4％。

抽查中暴露出的主要質量問題有：

1、違規使用添加劑。在本次抽查中發現有9種產品使用了添加劑，其中有2種產品苯甲酸含量竟高達0.3g/100g。部分產品不但使用防腐劑，還使用了甜味劑。其中有1種產品的糖水濃度僅為2％。

2、食品標簽、標志標識不規范。標準規定，罐頭產品應在食品標簽上明確標注產品的凈含量、固形物含量，糖水濃度等質量信息，然而部分產品標識與標準要求不符，甚至根本未加標注，大多數產品沒有標注質量等級。

抽查中發現有的產品含錫量偏高。標準要求產品錫含量不應大于200mg/kg，本次抽查的金屬罐裝產品中錫含量最高值為146mg/kg。由于水果罐頭酸度高，對金屬罐的腐蝕性強，極易破壞金屬罐的內層涂料，造成錫的溶出。隨著時間的推移，146mg/kg的錫含量還會增加，可能會超過標準規定值。

另外，本次抽查中，大連瓦房店炮臺開發區長嶺罐頭廠和大石橋市海浪飲品有限公司這2家企業拒檢，其產品質量按不合格論處。

水果罐頭產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單

1上海梅林食品有限公司糖水菠蘿

2大連理想食品有限公司理想黃桃

3營口博日食品有限公司糖水桃龍山

4鞍山中通發展有限公司糖水大久保桃

5河北今明后食品有限公司徐水分公司

6秦皇島市山海關中陽經貿有限責任公司

7山東平邑東方食品罐頭廠糖水葡萄

8浙江黃巖第一罐頭食品廠糖水枇杷

9河北理想企業集團有限公司大久保桃

10莆田市蒲罐食品工業有限公司糖水龍眼

水果罐頭產品質量國家監督抽查拒檢產品及其企業名單

1大連瓦房店炮臺開發區長嶺罐頭廠創日葡萄

2大石橋市海浪飲品有限公司糖水桃罐頭

水果罐頭產品質量國家監督抽查不合格產品及其企業名單

1山東平邑清香清真食品廠精選草莓

2天津薊縣松嶺食品廠糖水黃桃

3天津西亞食品有限公司糖水什錦

4上海正寶惠家食品有限公司紅櫻桃

5平邑縣華隆食品廠精選草莓

6臨沂市輝煌食品有限公司冰糖山楂

7榮成市泓達罐頭食品有限公司櫻桃罐頭

8大連金華南食品有限公司黃桃

9薊縣擂鼓臺食品一廠糖水黃桃