中國農(nóng)產(chǎn)品交易市場的現(xiàn)狀與趨勢

趙爾烈

市場的經(jīng)營規(guī)模

1996年～2001年，全國農(nóng)產(chǎn)品市場平均交易額受價格下降因素的影響，由每年平均3270萬元降到2857萬元；成交量由每年平均成交7634.4萬噸，增加到12494.4萬噸，增長63.7%；其中批發(fā)市場的平均交易額，雖受價格下降影響，仍增長58.8%。2001年，全國億元交易市場比2000年增加68個；交易總額3667.8億元，比上年增長9.5%；億元市場在全國農(nóng)產(chǎn)品交易市場中所占比重加大，作用增強。

我國農(nóng)產(chǎn)品市場的平均交易規(guī)模還很小，到2001年，全國農(nóng)產(chǎn)品市場年平均交易額只有2857.3萬元，批發(fā)市場7867.4萬元，億元以上的大市場也只有33200.3萬元。

市場的投資收益

據(jù)國家統(tǒng)計局調(diào)查，截止1999年6月，全國27668個農(nóng)產(chǎn)品市場，累計固定資產(chǎn)投資為4103622萬元，平均每個市場投資148.3萬元。（見表1）

1999年全國27668個農(nóng)產(chǎn)品市場，共有營業(yè)面積109938020平方米，平均每場2973.5平方米。2001年全國億元農(nóng)產(chǎn)品市場1210個，總營業(yè)面積21583084平方米，平均每場營業(yè)面積17837.3平方米。（見表2）

1998年，全國農(nóng)產(chǎn)品市場26236個，全年共收入租金698838萬元，場均收入26.6萬元；上繳稅金共519451萬元，場均19.8萬元；征收市場管理費共565968萬元，場均21.6萬元。其中：稅金為商戶向國家上繳的稅金，租金為市場出租攤位的收入，市場管理費除少部分為市場向商戶收的水、電、衛(wèi)生、管理等費用外，大部分為商戶向國家繳納的工商管理費。（見表3）

1997～1998年，全國農(nóng)產(chǎn)品市場對國家上繳的稅費都以2位數(shù)增長，年繳稅費達(dá)100多億元，其中尚不包括市場作為一個獨立的企業(yè)上繳國家的稅費（大體上與此數(shù)相當(dāng)）。這對于以公益性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主體的低值微利行業(yè)來說，已實屬不易。

目前，在我國農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)營中，乃至在整個的農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)營中，商戶仍然是經(jīng)營主體。一般說來，商戶多為一戶租賃一個攤位進(jìn)行經(jīng)營，所以大體上可以以一個攤位為一個商戶來計算商戶的經(jīng)營狀況。2001年億元農(nóng)產(chǎn)品市場攤位（商戶）經(jīng)營狀況，總共710419個攤位（商戶），年交易總額為40172369萬元，平均每攤位（戶）年交易額為56.5萬元。億元市場是大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，數(shù)量僅占全國農(nóng)產(chǎn)品市場的4.5%，億元市場商戶為批發(fā)大戶。可見全國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營規(guī)模還是個十分弱小的，處于一種散、小、弱的狀態(tài)，雖然規(guī)模正逐年有所擴(kuò)大，其中也不乏有一批年經(jīng)營額超過千萬元、億元以上的大戶。（見表4）

每一商戶的經(jīng)營成本，除了有人工費用、流動資金、儲運、包裝、加工等費用外，占大頭的是攤位租賃費、市場管理費和上繳稅金這三項“鐵定費用”。表29所列為根據(jù)國家統(tǒng)計局1998年對市場費用統(tǒng)計數(shù)據(jù)計算出的商戶費用表，這類費用大體以年10%以上的幅度增加。

1998年全國農(nóng)產(chǎn)品市場每位商戶約年負(fù)擔(dān)市場管理費1390元、稅金1276元和租金1716元，三項合計4382元。作為批發(fā)商戶和城市市場經(jīng)營商戶的負(fù)擔(dān)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于此平均數(shù)。負(fù)擔(dān)過重，利潤過薄，風(fēng)險過大，是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體——商戶成長緩慢的重要原因。

市場的發(fā)展趨勢

近年來，我國的農(nóng)產(chǎn)品交易市場流通體系，開始由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)入質(zhì)量提高，進(jìn)入了以批發(fā)市場升級改造為重點的現(xiàn)代化建設(shè)新階段。其主要表現(xiàn)在：

1、增加投資，擴(kuò)大規(guī)模。一大批新建市場和已經(jīng)完成了自身積累進(jìn)行改造的批發(fā)市場，投資達(dá)億元以上，占地數(shù)百畝甚至上千畝；億元交易市場快速增加。

2、齊備設(shè)施，完善功能。大部分市場從露天經(jīng)營轉(zhuǎn)為廳、棚內(nèi)封閉經(jīng)營，水電、道路、倉儲、運輸、加工、包裝、治安、消防、衛(wèi)生、檢測、結(jié)算、信息和生活服務(wù)等設(shè)施不斷完善；商品集散功能、價格形成功能、信息發(fā)布功能、資金結(jié)算功能和綜合服務(wù)功能等日益增強。

3、轉(zhuǎn)換體制，規(guī)范管理。越來越多的批發(fā)市場實行了公司化改制，推進(jìn)投資主體多元化，逐步開始建立現(xiàn)代企業(yè)制度,改變了過去落后的體制和粗放的管理，計算機網(wǎng)絡(luò)化管理手段也已經(jīng)開始進(jìn)入批發(fā)市場。

4、主體壯大，中介萌發(fā)。越來越多的商戶在完成了原始積累后，加大生產(chǎn)經(jīng)營投入，由個體戶經(jīng)營發(fā)展成公司經(jīng)營，實力和規(guī)模增大；一批流通中介組織，如經(jīng)紀(jì)人、協(xié)會等發(fā)展起來，市場主體組織化程度逐漸提高。

5、提高質(zhì)量，改進(jìn)方式。確保食品安全已成為農(nóng)產(chǎn)品市場的首要職責(zé)，商品質(zhì)量水平不斷快速提高。代理制、拍賣、網(wǎng)上交易等新的交易方式，已在一部分市場進(jìn)行試行，有的取得了較為成功的經(jīng)驗。傳統(tǒng)的批發(fā)市場與現(xiàn)代化的物流配送、連鎖超市經(jīng)營方式開始相結(jié)合，向生產(chǎn)、加工、配送、連鎖超市、進(jìn)出口貿(mào)易等多元化經(jīng)營，以及橫向兼并擴(kuò)張聯(lián)合，都為批發(fā)市場的發(fā)展開拓了新的天地。

作者簡介：中商農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長；北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理。

1981年吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)系碩士研究生畢業(yè)，同年起于原商業(yè)部商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究室主任、主任，并被國務(wù)院授予享受政府特殊津貼專家稱號，商業(yè)部授予部級中青年專家稱號；從事商業(yè)經(jīng)濟(jì)理論和政策研究工作十多年，被多所大學(xué)聘為客座教授。