破鼓萬人捶？

北京在某機關工作的王先生發出這樣的感慨，“年前采辦年貨，要買的東西多，本想去批發市場集中采購的，可老伴死活不同意，說批發市場是公認的便宜沒好貨，寧愿多花錢去超市買個安心。可前段時間連馬連道家樂福也被爆出出售無QS標志(即食品質量安全市場準入標志的英文縮寫)的違規大米，老伴這下連超市也信不過了。您說，我是不是干脆回農村自己種田算了！”

民以食為天。在前段時間某媒體做的街頭隨機調查中，20位消費者里卻有17位對“你吃得放心嗎？”一題搖起了腦袋。他們一致抱怨現在假冒、劣質、甚至有毒的食品太多，不知道哪天自己也會踩上這個“地雷”。隨著禽流感于2003年歲末在亞洲多個國家的暴發流行，食品質量安全問題又成了熱門話題。

作假貨的人固然是罪魁禍首，可供假冒偽劣產品流通的場所自然也是最大幫兇。戴著“便宜沒好貨”帽子的批發市場成了理所當然的眾矢之的。

也難怪，單以北京城而言，近郊區市場每天上市的生豬就在1萬頭左右，而蔬菜已經超過了1000萬斤，牛羊肉也有35萬公斤，這么大的供應量一多半來自外埠，就是從京郊幾個農產品批發市場進入京城大門，從而再分散到市區各個農貿市場包括部分超市的。市民買到了農藥超標的蔬菜，注了水的豬肉，或是用硫磺熏得發白的銀耳等，一股怨氣便撒向了批發市場——如果批發市場提高準入門檻把好質量關，假貨哪里到得了農貿市場上？