晚清廣州茶樓消費的社會話語

蔣建國

摘要：茶樓消費是清末廣州社會的日常消費方式之一，已有的研究成果往往注重茶樓文化的歷史陳述和民俗方面的意義。本文根據清末報刊及筆記史料，從消費文化學和社會學的新視角，對清末廣州茶樓消費興起原因、經營特點、消費方式和社會價值作較為全面的考察，以展現其豐富的社會話語。