
2月2日中共廣東省委副書記歐廣源在餐廳帶頭吃雞的消息照片及合肥市長郭萬清特意到一家老母雞快餐店,點了雞湯、三色雞面,與餐廳內的顧客共進午餐,一時成為頗具爆炸性的新聞,有喝彩聲,也有批評聲。有人就認為在禽流感的危機時刻,官員帶頭吃雞,“是不科學的,或者說是對公眾健康甚至生命不負責的表現。”(見東北新聞網《金虎時評》2月4日)作者認為,“高官帶頭吃雞”證明雞“可以吃”,則家禽養殖販運戶、市場銷售戶及各餐館等便會以“高級官員都在帶頭吃”為借口,違規兜售不合格家禽產品,消費者也可能因官員帶頭吃“解除應有的戒備——高級官員都不怕,我們還能怕什么?”
其實,歐廣源副書記等高官帶頭倡導吃雞,不是不加分析倡導“亂吃雞”,而是有個前提,除疫區的雞外,一個是按科學的方法為禽類注射了疫苗的雞,一個是必須煮熟了雞肉。這個前提與科學家們的要求是一致的。2月5日,在農業部舉行的記者招待會上,農業部賈幼陵總畜牧師在回答記者提問時表示,無疫情發生的地方吃雞蛋毫無危險。著名獸醫學家畢英佐更提出:禽流感自1878年就首次出現在意大利至今有100多年歷史。人的受體與家禽不同,存在種間差異和屏障。不是什么病都會引發人禽共同感染,只有某些人群或某個個體身體狀況在特定時期變得容易感染時,才有可能。因此,可以說歐副書記與其他高官倡導吃雞也是實踐科學精神。
關鍵時刻高官帶頭吃雞有助于公眾化解“談禽色變”。一些人對雞、雞蛋“敬而避之”,“談禽色變”也是一種病,與雞病相比,顯得更嚴重。 “談禽色變”,也往往給一些“巫術師”帶來了蠱惑施展之隙?!叭瞬 辈恢螘莼癁樯鐣?,成為一種不安定因素。
毋庸諱言,毆廣源書記在公眾場合帶頭吃雞,就是對癥下藥:“心病”須用“心藥”來防治。
高官對公眾有影響力。關鍵時刻,其言行會起到穩定示范作用。在歐廣源副書記等高官吃雞的影響下,“幾位在餐廳吃飯的市民,也連忙點了一盤雞一飽口福”。
高官在關鍵時刻帶頭吃雞也啟迪中下層官員:穩定一方,既需科學決策,更需官員帶頭。