枸杞嫩梢芽苗菜

枸杞嫩梢是無污染、安全、風味獨特的優質綠色芽苗菜。它不僅營養豐富，還具有補腎養肝的特殊保健功能，深受消費者青睞。其栽培要點如下：

１．選擇適宜品種枸杞作為菜用的品種，有細葉枸杞和大葉枸杞。這兩種枸杞不結果，每年可用扦插枝條進行繁殖。

２．培育壯苗選生長健壯的細葉或大葉菜用枸杞植株，取其粗壯的枝條，截成１５～２０厘米的小段作為插條，每段插條上有３～５個腋芽，在１５℃左右的保濕條件下遮光儲存，備扦插用。選擇土質肥沃的地塊，按每６６７平方米(１畝）施優質腐熟堆廄肥８０００～１００００公斤，撒施后耕翻田地，做好苗床。扦插時將插條粗端(下端）呈４５°角斜插到苗床里，頂端朝南，只露出土表１～２節。插條的行株距均為１５厘米，扦插后覆土鎮壓澆透水，然后支架小拱棚，以保濕促生根發芽。一般扦插后１０天左右生根長出新梢。這時每株選留３～５個新梢，其余的疏掉，隨后進行中耕松土促枝芽生長。中耕后３～５天加強水肥管理，隨澆水每６６７平方米追施尿素１５公斤，隔半個月再追施１次。

３．適時采收扦插后４０～５０天，當幼苗株高４０厘米以上或枝條長達３０～４０厘米時，趁基部葉片未老化時及時采收。用快刀從枝莖的幼嫩處割下，這些嫩莖葉芽即為枸杞芽苗菜，可隨即綁把上市。在收割時，也可割長的留短的，疏去密集的纖細枝或徒長枝，留下的矮枝或側芽又能長成３０厘米以上的枝條，趁其幼嫩時再次采收。一般每２０天采收一次，每次采收結束必須追肥澆水，以促進下一茬嫩芽梢生長。(四川省內江市中區伏龍鄉農技室鐵凌陳華芬郵碼：６４１００８)

棗樹“開甲”效果好

黃和平

棗樹“開甲”能明顯改變樹體的營養分布狀況，對提高棗樹坐果率，進而提高單位面積產量有顯著作用。通過“開甲”一般可提高產量６０％～８０％，是一項投資少、回報率高的棗園管理措施。其技術要點如下：

１．刮皮用鐮刀刮去樹干基部的老樹皮，部位以第一盤枝下３０厘米以下越高越好，寬度以１０厘米左右為宜，深度以不傷及韌皮部為宜。

２．開甲用鋒利的嫁接刀在刮去老皮的樹基部位進行二刀全環割，深以達到木質部為宜。二刀環之間的間距(甲寬）以０．６厘米為好，割好后用刀剔去二刀環之間的樹皮。

３．涂泥(或綁扎）為防止水或病菌侵入傷口造成傷害，一般用無菌泥炭對傷口進行涂抹，或用塑料薄膜包扎傷口。

棗樹“開甲”應選擇健壯棗樹進行，隔年一開，時間以每年的６月上旬棗樹始花期(一個棗吊上剛開３～５朵花時）為佳。(湖北省隨州市林業技術推廣中心黃和平郵碼：４４１３００）