菜用魚腥草覆膜栽培法

夏家超

魚腥草為三白草科植物。它不僅是一種常用中草藥，具有清熱解毒、利尿消腫、止血等功效，而且其嫩根、嫩莖葉還是一種營養(yǎng)豐富、強(qiáng)身健體、獨(dú)具風(fēng)味的特種蔬菜。魚腥草一般要在氣溫達(dá)到１５℃后方可萌芽，氣溫達(dá)到２０℃以上時(shí)生長(zhǎng)迅速，其菜用時(shí)間短，一般在２０～２５天。覆膜栽培可使魚腥草提前２０天左右出土萌芽，延長(zhǎng)蔬菜利用期，能在早春時(shí)節(jié)吃上鮮嫩的魚腥草。

１．選地建畦

選擇土層深厚、肥沃的土壤。畦長(zhǎng)以３～５米、寬以１．４米為宜，便于覆膜。

２．備營養(yǎng)土

選用優(yōu)質(zhì)土雜肥，用大眼篩篩去大塊砂石、土塊，再加入一定量的豬、羊糞，每１００公斤營養(yǎng)土再加入０．５公斤過磷酸鈣。混合拌勻后，堆７～１０天。

３．選擇根莖

魚腥草到處可見，但特別喜愛生長(zhǎng)在田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質(zhì)肥沃、陰涼潮濕的地方。栽培時(shí)要選挖粗壯的根莖。

４．栽培覆膜

在畦上薄薄地撒上一層配好的營養(yǎng)土，將選好的根莖平放、按壓在營養(yǎng)土上，蓋營養(yǎng)土１０厘米，再在營養(yǎng)土上撒５～７厘米厚的粗渣肥，澆潑適量的稀糞水，以保持整個(gè)地塊濕潤。移栽后，蓋上薄膜。蓋膜時(shí)采用雙層薄膜覆蓋法，其效果甚佳。蓋里層薄膜時(shí)，先要根據(jù)畦面的寬度，備用比寬度長(zhǎng)１０厘米的薄竹片，然后再根據(jù)畦的長(zhǎng)度每５０厘米放１竹片，并把竹片平搭在畦上，蓋上薄膜，用土塊將薄膜壓住，使薄膜四周保持水平，畦面要與外層薄膜保持１５～２０厘米的距離。蓋外層薄膜時(shí)，把竹片搭成拱架，使薄膜呈拱形，并將四周壓牢。這樣覆膜栽培，里層薄膜保濕，水蒸氣不會(huì)散發(fā)出來，并結(jié)露在平放的薄膜上，然后又會(huì)均勻地滴到畦面上，減少了澆水次數(shù)；……