黃金梨是韓國用新高×二十世紀雜交育成的中晚熟梨新品種。1996年引入我國,因果實在“雙節”(國慶節和中秋節)前上市,品質極優,深受消費者青睞。是目前梨樹更新換代,發展“一優二高”農業的最佳品種之一。
該品種果實近圓形,果形端正。果個大,平均單果重350~400克,最大單果重500克以上。不套袋果皮黃綠色,貯藏后呈透明狀的金黃色;套袋果果皮黃白,果點小而均勻,外觀極其漂亮。果肉乳白色,果核特別小,石細胞極少,可食率達95%以上。肉質脆嫩,果汁多而甜,套袋果含可溶性固形物12%~15%,不套袋果為14%~16%,有清香味,品質極佳。近幾年在東南亞市場十分暢銷,售價極高,是目前國內外售價最高、最受歡迎的梨果珍品。果實耐貯運,常溫可貯存30天,0~5℃冷藏條件下可貯藏5~7個月,但貯藏期須包保鮮紙,以防失水皺皮。山東種植果實成熟期9月中旬,生長期145天左右。
該品種生長勢強,樹姿較開張,萌芽率和成枝力中等。易形成短果枝,并有腋花芽結果特性,結果早,豐產性好。甩放一年生枝的葉芽,大部分可轉化為花芽。一般種植第2年見果,第3年每667平方米產量600~700公斤,第4年1000~1200公斤,第5年每667平方米產量達2000公斤。該品種花粉量少,需異花授粉,搭配種植授粉樹。一般自然授粉條件下,花序坐果率70%,花朵坐果率20%左右,生產上要嚴格疏果,以免結果過多降低果實商品性。
該品種適應性強,在山地、丘陵、平原栽培均能正常生長結果。抗黑斑病、黑星病能力強。對肥水要求較高,不宜在黏重、瘠薄的地塊發展種植。經各地廣泛試種,被公認是目前推廣較好的砂梨系統新品種,發展前景十分廣闊。(本刊讀者服務部可供黃金梨種苗,苗價8元/株,10株起郵;50株以上,7.5元/株;100株以上,7元/株。寄苗時可以免費加送30%的苗木,即郵購10株可得13株,郵購100株可得130株,依此類推。)