百歲老人的長壽秘訣

駱云鵬

研究發(fā)現(xiàn)，人的壽命主要是由體內(nèi)、體外兩大因素決定的。前者主要指基因的作用，后者指環(huán)境因素，包括自然的和社會環(huán)境的影響。長壽原因及機理的調(diào)查研究證實，兩者中環(huán)境和生活習(xí)慣在長壽上所起的作用可能要占2/3或更多。

最近，重慶市綠色志愿者協(xié)會和新聞媒體考察了重慶南岸區(qū)豐盛鎮(zhèn)，探討了鎮(zhèn)中百姓長壽的原因。聯(lián)合國確定的長壽地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)是每100萬人口有75位百歲老人（即0.75人/萬人），而人口僅2.2萬的豐盛小鎮(zhèn)卻有70～79歲老人1028位，80～89歲老人299位，90～99歲老人68位，100歲老人2位，百歲老人達0.95人/萬人，超過國際標(biāo)準(zhǔn)。

世界上其他國家聞名的長壽地區(qū)多處高寒地帶，或在偏僻的山區(qū)，地廣人稀，遠離工業(yè)污染。同樣，豐盛小鎮(zhèn)位于重慶市郊，風(fēng)景秀麗，空氣清新，水質(zhì)上乘，極少污染。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豐盛鎮(zhèn)百歲老人有三個健康長壽的秘訣：

良好的飲食習(xí)慣

良好的飲食習(xí)慣能在很大程度上預(yù)防心臟病、癌癥等嚴(yán)重疾病的發(fā)生。 豐盛鎮(zhèn)人長期以來養(yǎng)成多吃蔬菜（青菜、蘿卜等）、植物油和粗糧（玉米、紅薯等）的飲食習(xí)慣。這些食物中，含有的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素對身體很有好處，是實實在在的養(yǎng)生佳品。而且，這些東西富含纖維素，常吃不但可以均衡營養(yǎng)，還可以增加消化道蠕動，帶走體內(nèi)的有害物質(zhì)，避免腸癌等的發(fā)生。

同時，豐盛的特產(chǎn)“豐盛香豆干”是高蛋白食品，豐富的豆制品為老人們的一生提供了充足的蛋白質(zhì)來源。而豐盛的白酒，更是許多百歲老人必備的飲品， 睡前喝一點雜糧酒，能提高血中高密度脂蛋白膽固醇，活血，對預(yù)防動脈硬化很有好處。

豐盛百歲老人的飲食習(xí)慣中，很少吃肉類和動物脂肪。一日三餐，豌豆胡豆和麥面、玉米棒子、玉米面、蒸煮紅薯或是紅薯稀飯等，干飯稀粥不論。吃粥可減少熱量的攝入，防止肥胖的發(fā)生，也減少了高血壓、心臟病、糖尿病等的發(fā)生。按中醫(yī)觀點，它們具有健脾養(yǎng)胃的特殊功效，在維護健康方面起著重要作用。

此外，避開諸如長期吸煙、酗酒等危險因素的影響，也是非常重要的。

勤于勞作

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，勤于勞動是豐盛鎮(zhèn)老人長壽的重要因素之一，有的百歲老人仍參加適當(dāng)?shù)牧λ芗暗膭趧印５拇_，勞動是豐盛人生活的第一需要，生存和發(fā)展的重要手段。勞動有助于健康長壽的原因，主要有：

勞動可以健體防病

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“動則谷氣易消，血脈流利，病不能生。”經(jīng)常參加勞動，可以促進機體血液循環(huán)，增加心臟冠狀動脈血流量，改善心肌的營養(yǎng)和代謝；消耗體內(nèi)過多的脂肪和低密度脂蛋白膽固醇，有利于延緩動脈硬化形成，防止心、腦血管疾病的發(fā)生。

勞動和運動可以健體防衰

研究證明，堅持勞動和運動可增加肌肉組織對氧和營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，減緩肌肉的生理性萎縮，并能促進消化道對鈣的吸收利用，防止骨質(zhì)疏松，有效地延緩骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉的衰老。 勞動能使百脈通暢，五臟六腑氣血旺盛，代償適應(yīng)能力增強，提高對疾病的抵抗力，即所謂“動則不衰，用則不退”。研究證明，肢體的動作可以反饋性地增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人思維敏捷、反應(yīng)靈活、精力旺盛。

勞動和運動習(xí)慣的養(yǎng)成，能使人精神愉快、心情舒暢。古今養(yǎng)生學(xué)者均認(rèn)為，勞動是最重要的養(yǎng)生方法之一。尤其是創(chuàng)造性的勞動或鍛煉成果，更能使人精神愉快，心情舒暢，增強人們對生活的熱愛。

充足的睡眠

睡眠時間與長壽也有關(guān)。成人每天睡上8小時左右，對身心健康極為重要。睡眠不足，不僅使人感到疲倦和精神分散，而且也容易使人消極地看待人生。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豐盛百歲老人的睡眠時間都比較長，一般都在8～10個小時。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠不足6小時的人，比睡7～8小時的人更易早死。還有，高質(zhì)量的睡眠對人的免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用，抵抗疾病的發(fā)生很有益處。

WHO（世界衛(wèi)生組織）提出：“給生命以時間，給時間以生命。”平和而有意義的生活，良好的生活工作和社會環(huán)境更有助于長壽。人們必須努力培養(yǎng)有利于健康長壽的人格特點和衛(wèi)生習(xí)慣，加倍愛護我們賴以生存的地球村。