你的孩子會不會缺鈣

咨詢專家：蔣一方(上海兒童醫院營養研究室主任)

采訪：張湄

這是一個令不少家長感到困惑的問題。許多老一輩的人感到不解：現在的孩子吃得越來越有營養，怎么還會缺鈣?

其實，缺鈣的現象在兒童中一直存在著，到今天也未能絕跡，這是因為我們東方人的飲食結構所致，比如喝奶沒有成為習慣，食物中攝入鈣不足等。但是現在不少家庭已注重給孩子提供奶制品，也給孩子補充了一定量的鈣劑，但為何有的孩子還會出現缺鈣的現象呢?這是因為有些易被家長忽視的因素，導致孩子體內的鈣的排泄增加了。據研究，主要有以下三個方面：

1.高蛋白飲食引起的“負鈣效應”。隨著人們生活水平的提高，兒童的飲食中，高蛋白、高脂肪飲食十分普遍，這種飲食會使孩子體內的鈣的排泄大大增加。

2.飲料也會使人體內的鈣排出增加。

3.有些素菜會影響鈣的吸收。如菠菜、茭白等。

你的孩子會不會缺鈣?家長首先要注意觀察。一般而言，缺鈣的孩子的早期癥狀為：多汗、睡不踏實、受驚后抽動、身體軟弱無力，嚴重者會出現乒乓頭、肋外翻、O型腿等現象，家長如發現有可疑的“跡象”，請帶孩子去看醫生，在醫生的檢查之后才能確診。有的體虛兒或缺維生素B的孩子也會出現多汗、睡眠障礙等癥狀，需經醫生鑒別診斷后才可下結論。

如何給孩子補鈣也是一門學問，面對林林總總的鈣制品，有的家長感到一片茫然。對此，以下幾條建議供年輕父母參考：

★利用天然食品為孩子補鈣。家長在平時的膳食中，不妨多增加點含鈣量豐富的食品，如牛奶、配方奶、豆制品、蝦皮、芝麻醬等。

★選擇吸收好、堿性弱、對胃刺激性小的鈣制品。兒童的胃還很嬌嫩，給孩子補鈣同時也要注意保護他的胃，最好在有經驗的營養學專家的指導下補鈣。

★服用后請注意觀察。對于一些有缺鈣癥狀的孩子來說，家長要留心觀察孩子的癥狀有否改善，還可從孩子的生長發育情況如身高、體重等方面來判斷。