護(hù)肺食物知多少等二則

慰　群

人體與環(huán)境進(jìn)行氣體交換的肺臟，是惟一直接與外界接觸的重要器官，每天約有1萬(wàn)升的空氣進(jìn)出人體的呼吸系統(tǒng)。嬌嫩的肺臟吸入氧氣，在體內(nèi)循環(huán)，滋養(yǎng)著每個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也協(xié)助我們排出二氧化碳及廢物，以凈化每個(gè)細(xì)胞。隨著大氣污染的日趨嚴(yán)重，飄浮顆粒物、二氧化硫、碳氧化合物、甲醛及室內(nèi)變應(yīng)原(屋塵螨等)隨呼吸吸入肺臟，易損傷氣道與肺泡，誘發(fā)哮喘發(fā)作，嚴(yán)重影響肺功能。大量研究顯示護(hù)肺能降低支氣管炎、哮喘及老年多器官功能衰竭的發(fā)病率；而食物對(duì)護(hù)肺的功效及對(duì)人延年益壽起著不可低估的作用，近年來(lái)已引起人們的關(guān)注。

(1)多食富含抗氧化劑維生素C、E及β胡蘿卜素和番茄紅素的水果和蔬菜。美國(guó)學(xué)者曾對(duì)9000名成年人的飲食進(jìn)行調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)食用富含維生素C食物且血中維生素c水平高的人，不容易發(fā)生支氣管炎、哮喘毛病。每天食用至少0.3克維生素c蔬果可使支氣管炎和哮喘的患病率降低30％。此與抗氧化劑維生素c能“緝拿”引起炎癥的氧自由基“殺手”，加速組胺代謝減輕支氣管平滑肌痙攣有關(guān)。每日若攝入0.5～1.0克維生素C尚可緩解支氣管痙攣，抑制哮喘發(fā)作。含β胡蘿卜素與番茄紅素的食物能保護(hù)肺泡膜脂質(zhì)，阻遏脂質(zhì)被氧化“銹蝕”。這些不可小覷的抗氧化食物有花椰菜、薺菜、菠菜、香芹、芫荽、青椒、番茄、橄欖、檸檬、刺梨、沙棘、山楂、甜杏、西瓜、紫葡萄、芒果、甜瓜、南瓜、胡蘿卜、杏仁、麥芽油、豆油、橄欖油等。

(2)常食洋蔥。洋蔥堪稱護(hù)肺的“功臣”。洋蔥中含有的3種天然抗炎物質(zhì)，顯現(xiàn)出比普通抗炎劑更強(qiáng)的抗炎活性，能松弛受氣道炎癥激惹引起的支氣管肌肉痙攣，起到直接抗哮喘效果。有報(bào)道喝洋蔥汁能使哮喘病的發(fā)生率下降50％。此外，洋蔥中所含多種化合物尚可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防肺癌也有一定裨益。

(3)常食含脂魚類。英國(guó)學(xué)者給哮喘病人每天食用227克鮭魚，連食10周，發(fā)現(xiàn)食用者炎癥發(fā)作降低50％。含多不飽和脂肪酸的魚類，可改善細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、減少炎性介質(zhì)的產(chǎn)生，降低腫瘤壞死因子等細(xì)胞因子的產(chǎn)生。專家指出，常食含多不飽和脂肪酸的魚類如鯖魚、沙丁魚、金槍魚及鱔魚等，通過(guò)抑制氣道炎癥反應(yīng)，可起到有助防止或緩解哮喘發(fā)作的作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人一貫食用海產(chǎn)品，甚少有患哮喘病的。

(4)適當(dāng)飲用咖啡與茶。哈佛大學(xué)韋斯博士分析了2000名居民的健康資料發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡的人發(fā)生哮喘癥狀比不喝者少1／3，常喝咖啡者不易發(fā)生哮喘、支氣管炎及過(guò)敏反應(yīng)。同樣若每天能喝3杯茶也有一定效果。咖啡、茶中所含咖啡因，在體內(nèi)能被降解為平喘藥物茶堿成分，故而可擴(kuò)張呼吸道使呼吸變得通暢些。作為應(yīng)急措施，對(duì)付哮喘突然發(fā)作，兩杯濃黑咖啡與解痙平喘的氨茶堿藥物同樣有效。

編輯湯知慧

醒腦安神法

即刻顯功效

褚宇帆

現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越緊張。商貿(mào)人員在進(jìn)行緊張的談判之余，老師、學(xué)生在課間休息之際，電腦操作者在伏案工作一段時(shí)間之后，公關(guān)人員在來(lái)去奔忙的途中，領(lǐng)導(dǎo)干部在文山會(huì)海的間隙，往往會(huì)有一種頭昏腦漲的感覺。下面介紹的醒腦安神法，可以幫助你在片刻之間消除這種不適的感覺。

(1)推抹前額。兩手食指屈成弓狀，以第二指節(jié)橈側(cè)面緊貼印堂穴，從中線向前額兩側(cè)推抹，直至太陽(yáng)穴處(圖1)。30～40次，以酸脹為宜。

(2)掃動(dòng)顳部。兩手的拇、食、中指對(duì)捏起來(lái)，在耳的上方約半寸處前后掃動(dòng)(圖2)。20～30次，以酸脹為宜。

(3)按揉風(fēng)池。兩手食指緊貼兩側(cè)風(fēng)池穴，中指壓于食指之上助力，適當(dāng)用力按揉(圖3)。20～30次，以酸脹為宜。

(4)振耳擊頂。兩手掌心緊貼兩耳，做有節(jié)奏的一放一按動(dòng)作，20～30次。隨后以掌心輕輕拍擊頭頂?shù)呢堕T處，10次左右(圖4)。拍擊時(shí)需張開嘴，舌抵上腭，以防牙齒相互碰撞。

(5)搓手浴面。先將兩手搓熱，隨后將掌心緊貼前額，上下往返擦浴面部(圖5)。10次左右。

按照上述方法認(rèn)認(rèn)真真地操作一遍，便會(huì)頓覺神清氣爽、思維敏銳、精力充沛。本法除了有醒腦安神的作用外，還可以治療頭痛、失眠、耳鳴、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥。持之以恒地采用本法，還可以獲得良好的養(yǎng)生保健效果。

編輯士心