沈從文的蠶蛹方

華　林

最近我有機會見到老作家沈從文生前寫給親友的一些書簡。其中有幾處談到他用蠶蛹治療心血管病的經驗，特摘錄以供同病者參考。

沈從文晚年惠有高血壓，68歲時曾一度高達250／150毫米汞柱，心前區經常隱隱作痛，頭腦感覺十分沉重，以至難以工作。后有醫生教他一個偏方：把繅絲后的蠶蛹用鹽水漂洗(一斤蛹用一勺鹽)，然后焙干存性，加佐料(味精、鹽或糖少許)略炒、午、晚飯后各吃20枚(也可碾末和蜜為丸服用)。他連續吃半年，血壓即降到接近常人狀態，困擾他10多年的心前區隱痛和頭腦昏沉也隨之消失。72歲那年，他上黃山，竟步履輕快，常把同行的10余老少甩于身后，從遠處與他們打招呼時也聲音洪亮。下山后與人談及，人均稱奇。后來，他終以耄耋高齡完成了《中國古代服裝研究》這一煌煌巨著。

據他了解，蠶蛹之所以有此療效，是因為其中含有豐富的亞油酸，以及維生素B12和若干特種蛋白質，可以軟化血管。他的不少熟人用此辦法，也均有效。根據他的體會，用此方法治療還須同時注意心理調適(不以個人得失縈懷)和生活調理(特別是飲食節制)，以達到身心健康互相促進的目的。