危險的煙酒同行

“請不要將汽油和酒精混在一起！”這句話很恰當地用來警告酒后開車可能帶來的危險。現在醫學專家提出了另一條警語：“請不要將煙草和酒精混在一起！”

眾所周知，煙是害物，酒是須嚴格控制的飲品。如兩者同行，產生協同效應，那么，一個同時吸煙和飲酒都很重的人，要比喝得象“醉泥鰍”但從不吸煙的人，或者抽煙象“煙囪”但從不飲酒的人，更加傷身，更加易于患病。

為什么？因為每吸入一口煙，就意味著吸入4千多種不同的化學物質，包括50多種致癌物。這些物質，被煙蒂燃燒后產生的焦油物質覆蓋住，貯存在口腔內、鼻子里、咽喉部位和肺里。吸煙者吸入一口煙，同時渴一口酒，便會將口腔內和咽喉部位的焦油物質洗下去。飲下去的酒精本身不是致癌物，但它們可以作為一種溶劑，溶解致癌物，使它們易于通過粘膜層而擴散到血液中。肝臟這個“化學工廠”要將吸收酒精的95%代謝掉，變成其他化學物質，這就加重了肝臟的負擔，使它的其它代謝功能下降。

哪些代謝功能下降了呢？首當其沖的是清除血液中脂肪的功能。這個功能一下降，過剩的脂類物質就會堵塞毛細血管，使攜帶營養和氧氣的血細胞很難到達身體的各個部位。這時，如你不但飲了酒而且又吸了煙，煙中的一氧化碳又與血液中的血紅蛋白結合起來（要知道，一氧化碳與血紅蛋白的結合能力比氧氣與血紅蛋白的結合能力高240倍），這就會嚴重妨礙血紅細胞運送氧的能力。煙酒“雙管齊下”而引發的血液中的氧氣缺乏，會造成部分腦細胞死亡的嚴重后果。

另外，煙酒的協同效應還會破壞人體的心血管系統和上呼吸道。所以，癮君子們特別要注意，飲酒時務必掐滅你的香煙！

（上海乍浦路美食街旺朝大酒店供稿）