吃飯說話都要教

我們都知道，嘴巴有兩個功能，一是吃飯，一是說話。我們常常認為，人天生就會吃，用不著教；說話嘛，倒是需要教一教。殊不知，這兩個本事都需要教，兩個功能都需要訓練。而且，絕不能小瞧了教吃飯，因為，吃不好飯就說不好話。

民間有一句俗話：說話要把下巴托牢。其實，吃飯和說話是一個道理，都需要口腔的動作。口腔包括下顎、嘴唇和舌三個部分。小兒在進食中，食物由液體轉向半固體及固體，質地由柔軟轉向堅硬。在日復一日的練習中，口腔三部分的動作都得到了相應的發展。

先說下顎，下顎在咀嚼時會上下動，然后斜向運動；能使口從全張開控制到半張開。在吃軟硬不同質地的食物時，下顎可掌握咬的力度，隨意控制下顎動作及張開的寬度，并能做下顎的旋轉。這時候下巴的功能才能真正發展起來，孩子才能正確無誤地發出“玻、坡、摸、佛”的音。

唇的發展是這樣的：開始時，上下唇閉合不好，以后隨著孩子年齡長大，上下嘴唇逐漸完全閉合。這時，口腔內產生負壓，可以吸吮，控制口水。小兒再吞咽食物時，就不會出現食物外漏，口水外流的情況了。而且上唇能夠向下刮取食物，下唇能夠內收清理外漏的食物。由于上下唇技能的發展，兒童就能發一些需要上下唇配合的如：“背、拍、媽、爸”等聲音。

舌在吃飯和說話中起著舉足輕重的作用。嬰兒期舌的最初功能只是做水平位的前后運動，接著，舌隨下巴一起運動，無法分離。約2歲左右，舌開始能嫻熟地上下動。此時小兒典型的表現是他能用吸管了。再以后，舌頭能伸出嘴唇外舔上下唇。這是舌功能高度成熟的表現。只有當舌能運用自如時，小兒才能清晰地發一些舌前位音，如：“德、特、納、勒”的舌后位音，如“哥、科、喝”等。

說完了口腔三個部分的功能以后，我們來進一步談談它們對孩子吃飯和說話的意義。我們在醫院的言語和語言障礙門診中經常看到一些4歲～5歲的孩子口齒不清，說話時舌位不正，唾沫四濺。追問孩子的飲食情況，發現有不少孩子喜歡吃軟乎乎的食物，不愛嚼硬的食物。這些孩子，口腔運動肌無力，舌的動作不靈活，下巴欠穩定，導致了說話不清楚。這說明了吃食物、咀嚼機能的鍛煉與說話有很直接的關系。

既然如此，在教孩子學說話和對孩子言語矯治時，就要結合飲食習慣一起進行。比如，5個月～7個月的嬰兒正是添加奶類之外較稠厚食物的關鍵時期，要讓孩子從這時開始，逐漸由學會吃半固體食物到學會吃固體食物。同時，讓孩子做舌的各種方向的運動，嚼較硬的食物，以加強口腔的功能。有些父母知道要給孩子添加輔食，但只是很隨意地加一點什么零食，質與量都沒有隨孩子年齡增加而做改變。這既影響各種營養的攝入，又影響孩子的口齒。

嘴巴的兩個功能是相輔相成的。父母一定要從這兩個方面考慮，按時給孩子添加輔食，食物的質地應由稀、軟、少逐漸過渡到稠、硬、多，并持之以恒。這樣才能為以后身體的健康，言語和語言的發展打下良好的生理基礎。■