防治低血壓病從食療開始

謝英彪

低血壓，是指成年人的收縮壓低于12KPa(90毫米汞柱)，舒張壓低于8KPa(60毫米汞柱)；65歲以上的人低于13.33/8KPa(即95/60毫米汞柱)。一般所說的低血壓病是指慢性持續性低血壓，不包括休克及心血管疾病引起的低血壓。

如果低血壓與體位、體質有關，便稱為體位性低血壓或體質性低血壓病。體位性低血壓，又稱為原發性直立性低血壓，以中年以上男性多見，隱襲發病，病程進展較緩?；颊哐獕撼ｋS體位而變更，臥位時血壓正常，站立時收縮壓降到6.6KPa(50毫米汞柱)以上，伴頭昏、視物模糊、無力、共濟失調，甚至暈厥，多見于體質瘦弱的人及腦力勞動者。體質性低血壓往往與家族遺傳有關，大多無明顯自覺癥狀，常常在體檢時才被發現，也有少數病人有輕度頭昏乏力、心慌等癥狀。低血壓狀況可長期持續存在，但各項理化檢查都沒有發現其他慢性疾病。消瘦的婦女中，患體質性低血壓的人較多，一般對身體無危害，也不會影響壽命。

中醫無低血壓病名，低血壓病屬于中醫的眩暈、虛勞、暈厥等范疇。大多由于氣虛、陽虛、氣陰兩虛、陰血虧少或氣血不足所致。

癥狀性低血壓應主要治療原發病。原發性低血壓。西醫目前尚無特殊的有效治療方法。有人用升壓藥、激素類藥物及高鈉飲食治療，只有短暫效果，且有一定的副作用。中醫辨證施治，運用補虛扶正，調理氣機等法則，可收到增強體質，改善自覺癥狀，逐漸回升血壓的效果，且無副作用。“藥補不如食補”，經臨床觀察，治療低血壓病應把飲食治療放在首選位置。若能辨證施補、辨證施食，營養合理，可穩定的回升血壓，改善自覺癥狀。

低血壓病人在食療的同時，還應加強體育鍛煉，保持充足的睡眠，早晨喝點淡鹽開水。平時在坐臥起立等體位變更時，動作要緩慢，不宜突然變更體位。不要做激烈運動，不應久站久立。

低血壓病人采用的食療方，大多以天然食物補品及藥食兼用補品為主。效果較好的品種有豬肉、羊肉、牛肉、火腿、鯉魚、泥鰍、雞、鵪鶉、大棗、龍眼肉、蜂皇漿、紅糖、人參、黃芪、冬蟲夏草、黨參、太子參、麥冬、肉桂等。以上補益氣血、滋陰助陽類食物，有助于平衡陰陽，調整血壓。

現介紹幾種經臨床驗證，確實有效的食療方：

(1)火腿粥：火腿150克，碘鹽、蔥花、胡椒少量。先將粳米洗凈，水滾后放入煮粥。煮至大滾后10分鐘，加入火腿片，用文火煮15分鐘即成。食用時加入碘鹽、蔥花、胡椒粉少量調味。本方能健脾開胃，生津益血，升提血壓。

(2)黃芪燉雞：小公雞1只，黃芪30克。先將小公雞宰殺后去內臟及毛、爪，放入砂鍋中，加水及蔥、生姜、碘鹽、陳皮、料酒各適量，用文火燉至爛熟，即可食用。此方可益氣升壓。

(3)太子參肉桂茶：太子參10克，肉桂3克，炙甘草3克。用滾開水沖泡后代茶飲用。此方可助陽益氣，回升血壓。

(4)人參蓮肉羹：紅參片5克，蓮子肉10枚，冰糖30克。先將紅參、去心蓮子放在碗內，加水浸泡，再加入冰糖。然后將碗置于蒸鍋內，隔水蒸燉1小時。食用時，喝湯、吃蓮肉。紅參片可連續使用2次，次日再加蓮子、冰糖及水適量，如前法蒸燉后，喝湯、吃蓮肉，并連紅參片一道嚼食。連續服用，或隔日服食一次?？墒找鏆鉁仃?，安神升壓功效，尤其對腦力勞動伴低血壓更為適合。

(5)龍眼酒：龍眼肉100克，加入低度白酒500毫升中，浸泡2周。每晚飲用1小杯，約15毫升。不會飲用白酒者，可將龍眼肉浸泡于葡萄酒中飲用。此方可補氣血，益心脾，安心神，升血壓。

(6)紅糖芝麻泥：紅糖60克，黑芝麻60克，生姜30克。先將黑芝麻研成細粉，生姜搗爛如泥，三者混合拌勻，每次開水沖服6克，每日2～3次。此方能養陰補血，提升血壓。

治療低血壓病，不妨從食療開始，請君一試。