在開國大典前的國宴上

王鶴濱

1949年9月，為了迎接開國大典，全國上下都忙了起來，中南海更是熱火朝天，喜氣臨門，格外地忙碌和熱鬧起來。

在此期間，宴會很多，為此特成立了檢驗室，我被公安部任命為檢驗室主任。為保證中央領導同志以及各界知名人士和優秀人物的安全，要保證食品的衛生、無毒，每次宴會都必須進行檢驗。為了保證毛澤東、朱德、劉少奇、周恩來、任弼時這中央五大書記的健康，要消除由于健康原因不能登上天安門的因素。在大典前，在國宴的開始時，汪東興和李福坤(警衛局的副局長)把我叫到他們的面前，低聲囑咐說:

“不能讓中央領導同志因飲酒過多而不能登上天安門。無論如何不能醉倒一個，你要想想辦法。”他們想我一定有解酒的藥，像某些解毒藥物一樣，能抵消毒物的毒性，一經吃下就不會醉，醉了一吃就醒。我根本沒有這種藥，將來也永遠不會有那么靈的藥。

宴會已經在懷仁堂的大廳中進行了。首長和國賓們都已坐在桌旁就要祝賀舉杯了，哪里去找解酒不醉的藥啊?任務又是不能推卸的，我怎么辦?在那樣熱烈而興奮的場合，我能不能走到一個書記一個書記的面前去勸說少飲酒呢?當他們舉杯祝酒時，我能跑過去“掣肘”嗎?那不是太剎風景了嗎!我如何完成這一任務呢?……啊!辦法終于想出來啦，就叫急中生智吧。事不宜遲，用茶水代替葡萄酒，用白開水代替茅臺酒，給參加宴會的首長們喝。經過首長楊尚昆的首肯就執行了。我先作了一下試驗，倒在高腳玻璃杯中的白開水和茶水，用肉眼看去是無法與白酒和紅葡萄酒分開的，只要不喝是無法分辨真假的。于是，我們利用剛倒完的空酒瓶子迅速地裝滿了幾瓶特制的“茅臺”和“通化葡萄酒”。我馬上和幾位衛士長當起“招待員”來，把我們的“特釀好酒”斟進首長們的高腳杯中。

五大書記中，大概少奇同志是酒量最小的。我想這可能是他長期做地下工作養成的習慣。但在這大典前夕的喜慶日子里，為了應酬嘉賓，又不能不喝，尤其是從蘇聯“老大哥”來的客人，可以說個個都稱得上是“英雄海量”，這樣使少奇同志很被動，少喝了有失禮貌，多喝了又沒有酒量，為難勁是可想而知的。當他喝了我釀的特制“通化葡萄酒”后，滿意地特向我投射過來一縷微笑，表示贊許的感激。這一縷微笑是對我最大的獎賞和鼓勵，我也興奮地微笑著。少奇同志飲過特制“通化葡萄酒”后膽子壯了起來，而且舉起“茅臺”酒主動地向客人敬酒，向蘇聯同志碰杯挑戰了，并且一飲見杯底。突然，一位蘇聯客人手持酒杯，濃香的茅臺酒滿滿地鼓出在酒杯的口緣上，走到少奇同志面前祝酒。少奇同志的衛士長馬上給首長斟上了特制的“茅臺”。少奇同志剛要伸手舉杯，蘇聯朋友迅速地將自己的酒杯送到少奇同志的手里，同時將那杯特制“茅臺”從他手中拿過來一飲而盡。這是蘇聯的禮節喝換杯酒，表示親密無間的最深的友情。當他把酒喝到口中時，就哇哩哇啦地講了幾句，在場沒有翻譯，也不知道他說的是什么，大概覺得這“茅臺酒”怎么這樣淡而無味呀。我們很擔心“秘密武器”被識破了，趕快給他斟滿了一杯茅臺酒，同時迅速地將少奇同志手中的那杯茅臺酒用特制的“茅臺”換了下來，兩人同時舉杯喝了下去。蘇聯客人品了一下，也就不哇哩哇啦地叫了，他仍然頻頻暢飲如故，沒有影響他吃酒的勁頭。我們這才放下心來。

周總理是能喝幾杯的，這大概是多年外交活動的鍛煉吧。當他喝下這特制“酒”后，立刻轉過頭來，用嚴厲和疑慮的眼神向我這位臨時“招待員”射了過來。總理對工作的要求是很嚴格、很認真的，從來一絲不茍，在這重大外交場合來不得半點馬虎。那眼神是在批評我們這些“臨時招待員”為什么這樣不稱職，粗枝大葉，怎么把水當成酒了，如果這錯誤發生在客人身上，那是多么無禮。他又用帶著歉意的眼神看了看客人，見他們并無任何反應，都在興奮地開懷暢飲，也就把我們放過去了，倒也沒有責備我們。因為事先來不及向總理匯報我們的措施了，他是怕我們在外交場上露怯。他的秘書何謙走到總理身旁耳語了幾句，大概是向總理報告了我們的措施，總理又回轉頭來用緩和的目光看了我一眼，國宴仍在歡暢的氣氛中進行。

毛主席喝下“特釀酒”后沒動聲色，好像什么也沒有察覺。我距離朱總司令和任弼時同志較遠，沒看到他們的反應。

這樣，宴會下來，暢飲的首長們，臉都未紅，都是海量。

(鐘復之摘自《讀書文匯周報》)