飲食不當易感冒

許禮賢

盡人皆知，受涼是感冒常見的誘因。而近年來有醫學家在臨床實踐中發現，飲食不當，降低了抗病能力，也是導致感冒的一個重要原因。飲食不當主要有：

一、高脂肪飲食。如果攝取大量的含飽和脂肪類食物，如肉類，奶制品、人造黃油等，而吃蔬菜及五谷雜糧較少，不僅對心血管不利，還會降低機體免疫細胞的抗病毒功能，易致感冒發生。

二、吃鹽過量。吃鹽過量，一是會使唾液分泌減少，致口腔的溶菌酶相應減少，而使口腔成為病毒的溫床；二是由于鈉鹽的滲透，口腔、咽喉部上皮細胞防御功能被抑制，感冒病毒很容易通過失去屏障作用的細胞侵入人體，使人易患感冒和上呼吸道感染。

三、吃糖過多。有些小兒往往吃糖過多，這會導致食欲不振，脾胃虛弱，容易感冒。糖有利尿作用，使小便頻數，口干舌燥，容易“上火”，誘發“上感”。吃糖多還會加重缺鈣、消耗維生素B1，斂體虛汗多，免疫力低下，反復患感冒。

可見，糾正偏食，注意合理的飲食營養，限鹽(日食鹽5克左右為宜)，少吃糖，多喝開水，多喝稀粥、面湯、豆漿等流食和半流食，對于防治感冒是很有好處的。